日用化学品制造原理与技术(颜红侠)

随着科技的发展,人民生活水平有了很大的提高。在物质生活基本满足的条件下，人们更加注重生活的质量和品位，日用化学品逐渐成为人们日常生活中不可缺少的生活用品。近年来，人们对日用化学品的需求日益多样化，促进了日用化学品的巨大发展，不仅产品的数量和品种有很大的增加，而且出现了许多新的生产工艺和新的理论。为了适应日用化工发展的需要，培养高素质的，能够集科研、开发和生产于一身的新型人才，编者参阅了近年国内外大量专著、期刊和专利，总结自己多年教学和科研工作，编写了此书。在编写过程中，力求做到以下几方面。
1内容新颖科学，反映时代特征。该教材中的许多理论和配方源于近年来有关期刊的技术报道，反映当前日用化学品的学术成果和发展概况，具有明显的时代特征。
2结构合理，注重理论。在编写过程中，将基础理论知识与学科研究和发展的新动态结合起来，选好切入点，注重日用化学品与人体肌肤的生理学关系的理论研究，既反映该领域的新进展、新知识，又体现教材的系统性和理论深度。
3注重理论联系实际。日用化工是应用性和实践性很强的一门学科，学生不仅要掌握高深的理论知识，更强调运用现代理论解决实际问题的能力，特别是使学生了解并逐渐运用理论指导实践，体现日用化工的特点。
全书共6章。第一章、第二章、第三章、第五章和第六章由颜红侠编写，第四章由张秋禹编写，全书由颜红侠统稿。西北工业大学黄英在百忙中审阅了初稿并给予了大力的支持；王亮做了大量的打字、作图和校稿工作。另外，编者参考了一些图书和期刊，并引用了其中的一些图表、数据和习题，在此一并表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，错漏和谬误在所难免，诚盼广大读者和专家不吝赐教并提出宝贵意见。

编者2004年5月

本书以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述了肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。对每一类产品从作用机理入手，进行配方设计和原料的选用，详细论述其生产原理、生产工艺及所用设备，并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向。

绪论１
一、日用化学品及其生产特点１
二、洗涤剂的发展概况２
三、化妆品的发展概况４
四、牙膏工业的发展概况７
第一章洗涤剂的组成与复配规律１０
第一节洗涤剂的去污原理１０
一、污垢的种类和性质１０
二、污垢的黏附１２
三、污垢的去除１３
四、去污力的评定１６
第二节洗涤剂常用的表面活性剂１８
一、表面活性剂的特征１８
二、阴离子表面活性剂１９
三、阳离子表面活性剂２１
四、两性离子表面活性剂２２
五、非离子表面活性剂２３
六、表面活性剂的选择２５
第三节洗涤剂的复配研究及其规律２７
一、概述２７
二、复配的理论研究法２８
三、筛选配方研究法３３
四、洗涤剂组分间的协同效应３５
第二章肥皂４６
第一节肥皂的性质及生产原理４６
一、肥皂的性质４６
二、制皂原理４８
第二节制皂用油脂及其预处理４９
一、制皂用油脂４９
二、油脂的预处理５１
第三节皂基的制备方法５４
一、中性油皂化法５４
二、脂肪酸中和法５７
第四节洗衣皂的生产５９
一、洗衣皂的配方６０
二、洗衣皂的生产方法６４
第五节香皂的生产６６
一、生产香皂的原料及配方６６
二、香皂的生产工艺７０
第六节透明皂的生产７２
一、概述７２
二、全透明皂的生产７３
三、半透明皂的生产７４
第七节肥皂的花色品种７５
一、富脂皂７５
二、美容皂７７
三、药皂７７
四、彩纹皂７８
五、浮水皂７８
六、液体皂７８
第八节肥皂的质量问题分析７９
一、冒霜７９
二、粗糙８０
三、白点、花斑８０
四、酸败８１
五、开裂８２
六、糊烂８２
第三章粉状合成洗涤剂８４
第一节生产洗衣粉常用的原料８４
一、生产洗衣粉常用的主剂８４
二、生产洗衣粉的助剂８６
第二节洗衣粉的配方设计９６
一、普通洗衣粉９６
二、高密度浓缩洗衣粉９７
第三节粉状合成洗涤剂的生产方法９８
一、喷雾干燥法９８
二、附聚成型法１０２
三、干式混合法１０７
第四节典型洗衣粉的生产实例１０７
一、漂白型洗衣粉１０７
二、洗衣机用洗衣粉１０８
三、特种洗衣粉１０９
第四章液体合成洗涤剂１１０
第一节概述１１０
第二节生产液体洗涤剂的主要原料１１０
第三节液体洗涤剂的配方及其生产工艺１１４
一、液体洗涤剂的配方设计１１４
二、液体洗涤剂的生产工艺１１５
第四节液体洗涤剂的典型品种１１８
一、衣用液体洗涤剂１１８
二、餐具洗涤剂１２０
三、卫生间清洗剂１２３
四、汽车用清洗剂１２５
五、洗发香波１２６
第五节干洗剂和局部污渍去除剂１３４
一、干洗剂１３４
二、衣服局部污迹去除剂１３６
第六节液体洗涤剂的质量问题１３７
第五章化妆品１３９
第一节概述１３９
一、化妆品的作用１３９
二、化妆品的分类１４０
三、化妆品的质量特性１４０
四、化妆品与皮肤的生理学关系１４１
第二节生产化妆品的原料１４３
一、生产化妆品的主要原料１４３
二、化妆品用其他类辅助原料１５１
三、化妆品用特殊功效添加剂１５３
四、化妆品的生产用水１６０
第三节乳化体化妆品１６５
一、乳化理论１６６
二、乳化体的生产工艺１７０
三、乳化体化妆品的质量控制１７３
四、常见的乳化体化妆品１７５
第四节粉类化妆品１８４
一、粉类化妆品的配方设计１８４
二、粉类化妆品的生产工艺及质量控制１８７
第五节美容化妆品１８９
一、唇膏１９０
二、指甲用化妆品１９３
第六节美发用化妆品１９６
一、头发的结构与组成１９６
二、染发化妆品１９９
三、生发剂２０５
四、烫发剂２０７
五、摩丝２１０
第七节功能性化妆品２１５
一、功能性化妆品配方设计２１５
二、功能性化妆品实用配方举例２１６
三、功能性化妆品制备技术及特点２１８
第六章口腔卫生用品２２０
第一节概述２２０
一、牙齿的构造２２０
二、口腔卫生用品的分类２２０
第二节牙膏的性能与组成２２１
一、牙膏的定义和性能２２１
二、牙膏的基本原料２２２
三、牙膏的药效成分２２４
第三节牙膏的配方设计２２６
一、普通牙膏的配方设计２２６
二、透明牙膏的配方设计２２７
三、药物牙膏的配方设计２３０
第四节牙膏的制备２３５
一、牙膏的制备工艺２３５
二、牙膏的制膏设备２３９
三、牙膏常见的质量问题分析２４２
第五节牙膏的花色品种２４４
一、蜂胶牙膏２４４
二、亮白粒子牙膏２４５
三、祛蒜味牙膏２４６
四、其他牙膏２４７
第六节其他洁牙制品的配方和制造方法２４７
一、牙粉２４８
二、刷牙液２４８
第七节漱口剂的配方及制造方法２４８
一、漱口剂的组成２４８
二、漱口剂的配方及制法２５０
参考文献２５２