基础化学实验(徐晓强)

本书是高职高专“十二五”规划教材。
全书分为化学实验基础知识、无机及分析化学实验（包含无机实验、化学分析实验、仪器分析实验）、有机化学实验和物理化学实验四部分，并按照探索型实验、综合型实验和设计型实验三种类型进行了编排，着重基本技能训练及综合思维和创新能力训练，特别是学生实践动手能力的培养；此外，还增设部分趣味性实验，以激发学生的学习兴趣。
本书可作为高职高专基础化学实验的教材，也可供其他有兴趣的读者阅读。

尽管现代科学技术突飞猛进，使化学从经验科学走向理论科学，但它仍是以实验为基础的科学。一切化学理论的产生都是建立在大量实验基础上的，反过来又必须经过实验的检验。实验教学应当在化学教学中起主导作用，这是化学学科性质所决定的。而在传统的化学教学中，过分地重视理论课教学，轻视实验课教学，把实验教学当成理论课教学的附属，把化学实验当成化学理论的简单验证，这是严重的本末倒置。基础化学实验是培养学生工程实践能力、科研能力、综合素质的极其重要的环节与手段。基础化学实验课的发展状况与水平，直接影响人才培养的质量。为了克服化学实验长期依附理论课开设，存在内容陈旧落后、低水平重复、内在逻辑关联欠缺和过分注重验证书本知识的不足，以及实验仪器、实验场所等实验教学资源使用效率和效益不高的状况，编者结合化工、制药、石油等专业的特点及人才培养目标要求，对长期实验教学和科学研究工作实践进行了提炼和总结，编写了这本《基础化学实验》。
本书分为化学实验基础知识、无机及分析化学实验（包含无机实验、化学分析实验、仪器分析实验）、有机化学实验和物理化学实验四部分，并按照探索型实验、综合型实验和设计型实验三种类型进行了编排，着重基本技能训练及综合思维和创新能力训练，特别是学生实践动手能力的培养；此外，还增设了部分趣味性的实验，以激发学生的学习兴趣。
本书具有较强的针对性和实用性，注意前后知识的连贯性、逻辑性和重要技能的反复练习与强化，为学生后续课程的学习和可持续教育奠定基础。并且在每个实验项目中都留有供学生自学和思考的内容，以锻炼学生的思维能力，拓宽知识面，更好地理解所学理论知识。同时本书内容与石油和化工企业生产和分析检验紧密联系，力求理论与实践、基础与应用、教学与科研的统一，着力体现工学结合的思想。
本书在编写过程中参阅了多本实验教材和有关著作，并根据高职教育教学的特点和需要，从中借鉴了许多有益的内容；周铭教授对本书的编写提出了许多宝贵的意见和建议；王金轩、陈磊、刘婷婷做了大量资料收集汇总及书稿校对工作，在此一并衷心致谢！由于编者水平和时间有限，书中难免存在疏漏之处，敬请读者批评斧正。

编者2013年8月

第一部分化学实验基础知识与基本操作1
第一节基础知识1
第二节化学实验基本操作4
第二部分无机及分析化学实验19
实验一硫酸亚铁铵的制备19
实验二酸碱反应与缓冲溶液22
实验三铜、银、锌、镉、汞25
实验四 容量仪器的检定29
实验五HCl标准溶液的配制与标定32
实验六EDTA标准溶液的配制与标定34
实验七Na2S2O3标准溶液的配制与标定36
实验八硫酸铜含量的测定39
实验九KMnO4标准溶液的配制与标定42
实验十邻二氮菲分光光度法测定水中总铁含量44
实验十一紫外分光光度法测定未知有机物含量47
实验十二气相色谱法测定混合醇50
第三部分物理化学实验52
实验一恒温槽的装配和性能测试52
实验二液体饱和蒸气压的测定58
实验三电导法测定弱电解质的解离常数61
实验四过氧化氢催化分解动力学65
实验五乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定70
实验六蔗糖水解反应速率常数的测定74
实验七二元完全互溶液体的蒸馏曲线80
实验八液体表面张力的测定87
第四部分有机化学实验90
实验一熔点的测定90
实验二微量法测定沸点93
实验三蒸馏95
实验四苯甲酸的重结晶97
实验五溴乙烷的制备103
实验六环己烯的制备105
实验七乙酸乙酯的制备107
实验八正丁醚的制备110
实验九苯甲酸的制备112
实验十对甲苯磺酸钠的制备114
实验十一肉桂酸的制备116
实验十二乙酸正丁酯的制备118
实验十三乙酰水杨酸的制备121
附录123
附录一化学实验常用仪器图123
附录二元素的相对原子质量表126
附录三常用酸碱浓度表127
附录四常用的各种指示剂127
附录五常用化学试剂的配制方法129
附录六常用缓冲溶液的配制130
附录七 不同温度下水的饱和蒸气压132
附录八不同温度下水的表面张力σ133
附录九一些液体的蒸气压133
参考文献134