基础化学实验(马育)(第二版)

本书根据教育部大学化学课程教学指导委员会的要求，结合工程类专业的特点和近年来化学实验教学改革的实践编写而成。全书分为4章，第1章化学实验基础知识；第2章常用化学实验仪器及使用方法；第3章基本操作技能及化学原理实验；第4章综合实验及设计性实验。各实验项目相对独立，可根据实验教学内容的要求任意组合，实验内容涉及大学化学、无机化学及有机化学等多门课程的实验教学项目36个。在实验项目设计上突出基础理论的运用、实验技能的训练以及化学综合能力的培养。
本书可作为高等院校的化学实验课教材，供应用化学、材料、环境、给排水、土木、水利、港航、地质、机械、电气、航运等近化学化工专业或非化学化工专业的学生使用。

《基础化学实验》一书自2009年出版发行后，受到广大读者的好评，被一些高校选为教学用书，印刷多次。近年来，随着高校化学教学改革的迅速发展，化学实验项目在绿色、微型、综合性等方面取得了许多重要的改革成果。为使教改成果更好地转化为教学资源，我们对本教材进行了修订。改版后的教材保持了原来的体系和特点，对具体内容做了增补和调整，使之更具适用性和合理性。
作为一门基础实验课程用教材，本次修订对原书的第1、2章未做大的改动。第3章基本操作技能及化学原理实验部分改动较大，删减了污染较大的元素性能实验和陈旧滞后的电光天平的内容,增加了有机化学实验和综合化学实验的比例。
本版教材在内容组织安排上，以基本理论、基础知识和基本技能训练为中心，围绕应用化学及理工科相关专业学生的培养目标要求，重点放在化学实验知识及技能的学习和掌握上，通过实验内容的试剂微量化、方法绿色化，以尽量减少化学实验带来的环境问题；通过基础实验和综合性实验有序开设的方式提高学生的化学实验技能，培养学生应用化学知识解决实际问题的综合能力。
本教材是重庆交通大学化学教学部全体教师和实验技术人员集体智慧的结晶，由马育主编并统稿。参加编写的人员有牟元华、汤琪、柳军、袁小亚、王孝华、饶晓蓓、严春蓉等。
本教材在编写和出版过程中得到了重庆交通大学教务处的大力支持，对此我们表示衷心的感谢。同时，对参考文献中的各位作者致以诚挚的谢意。
鉴于编者学识及经验有限，书中难免有疏漏和不妥之处，敬请读者指正。

编者
2014年5月

第一版前言
本教材根据专业培养目标和教学大纲的要求，结合重庆交通大学工程类专业的特点和多年来化学实验教学改革的经验编写。全书共分为5部分：化学实验基础知识；常用化学实验仪器及使用方法；基本操作技能及化学原理实验；综合实验及研究性实验（含设计性实验）；附录。在实验项目设计上突出基础理论的运用，实验技能的培养。对于设计性实验和综合性实验，在编排上突出化学知识的交叉和学生自主创新能力的开发，并提供相关文献或实验提示供学生预习时借鉴。实验内容力求反映当前化学实验教学的新成果，涉及范围包括大学化学、无机化学及有机化学等多个科目。各实验项目相对独立，可根据实验教学内容的要求任意组合，适合于材料、环境、土木、水利、地质、机械、电气、航运、车辆等近化学化工专业或非化学化工专业使用。
本教材是重庆交通大学化学教学部全体教师和实验技术人员集体智慧的结晶。参加编写的人员有马育、牟元华、汤琪、柳军、袁小亚、王孝华、饶晓蓓等，全书最后由马育统稿和定稿。
本书在编写和出版工作中得到了重庆交通大学教务处的大力支持，对此我们表示衷心的感谢。限于编者水平，书中难免有不妥之处，敬请读者批评指正。

编者
2008年11月

第1章化学实验基础知识1
1.1化学实验目的1
1.2化学实验学习方法1
1.3化学试剂的规格和标志2
1.4化学实验室安全常识及事故的预防和
处理3
1.4.1安全常识3
1.4.2常见事故的预防4
1.5化学废物的处理及排放5
第2章常用化学实验仪器及使用
方法6
2.1常用玻璃仪器简介6
2.2常用玻璃仪器的洗涤与干燥8
2.3化学试剂的存放和取用9
2.4加热与冷却11
2.4.1加热装置11
2.4.2加热方法13
2.4.3冷却13
2.5物质的干燥14
2.5.1干燥剂的选择和用量14
2.5.2液体的干燥15
2.5.3固体的干燥15
2.5.4气体的干燥15
2.6称量仪器及称量方法16
2.6.1台天平16
2.6.2电子天平16
2.7基本度量仪器及其使用方法18
2.7.1量筒、量杯18
2.7.2移液管和吸量管18
2.7.3容量瓶19
2.7.4滴定管20
2.8分光光度计23
2.8.1吸收光谱原理23
2.8.2几种常见的分光光度计简介23
2.9电导率仪26
2.10酸度计27
2.10.1电极种类和测定原理27
2.10.2酸度计的使用方法29
2.11离心机30
第3章基本操作技能及化学原理
实验31
实验3.1酒精喷灯的使用和简单玻工
操作31
实验3.2分析天平的使用及称量练习33
实验3.3溶液的配制与标定35
实验3.4醋酸离解度和离解常数的测定37
实验3.5碘酸铜的制备及溶度积的测定39
实验3.6配合物的性质41
实验3.7酸碱平衡与沉淀溶解平衡42
实验3.8化学反应速率和活化能45
实验3.9化学反应摩尔焓变的测定48
实验3.10水样的电导率测定50
实验3.11氧化还原反应与电化学52
实验3.12水样硬度测定54
实验3.13金属电镀56
实验3.14由粗食盐制备试剂级氯化钠58
实验3.15有机化合物熔点、沸点的测定60
实验3.16色谱分离65
实验3.17折射率的测定71
实验3.18环己烯的制备74
实验3.19溴乙烷的制备75
实验3.20醇、酚、醚的性质77
实验3.21醛、酮、羧酸及其衍生物的
性质79
实验3.22乙酰水杨酸的制备81
实验3.23糖、氨基酸及蛋白质的性质82
实验3.24对位红的制备及棉布染色84
实验3.25本体聚合制备甲基丙烯酸甲酯86
实验3.26脲醛树脂的合成88
第4章综合实验及设计性实验90
实验4.1用蛋壳制备柠檬酸钙90
实验4.2水泥熟料中Fe2O3和Al2O3的
连续测定91
实验4.3硫酸亚铁铵的制备及纯度检验94
实验4.4沉淀的相互转化及含铬废水的
处理96
实验4.5以铝箔、铝制饮料罐为原料
制备氢氧化铝98
实验4.6活性炭固载三氯化铁催化合成
乙酸异戊酯99
实验4.7从茶叶中提取咖啡碱(液-液
萃取)101
实验4.8从槐花米中提取芦丁103
实验4.9乙酸乙烯酯的乳液聚合105
实验4.10有机化合物的鉴别实验107
附录109
附录1常用元素相对原子质量表109
附录2常用的酸和碱109
附录3常用指示剂110
附录4常用有机溶剂的沸点、相对密度表110
附录5常见弱电解质在水溶液中的电离常数110
附录6常见难溶化合物的溶度积111
附录7配离子的稳定常数112
附录8水溶液中一些电对的标准电极电势112
附录9常用试剂的处理和配制113
参考文献115