北黄海经济贝类及饵料生物培养技术

北黄海是指山东半岛、辽东半岛和朝鲜半岛之间的半封闭海域，这片海域面积8万多平方千米，平均水深约40米，物产十分丰富，是我国重要的水产经济区，有效开发这片海域，对我国的农业及水产养殖业具有十分重要的意义。在北黄海水产经济区域内，生长着许多经济贝类，这些贝类是现阶段重要的人工水产养殖品种。研究表明，饵料生物直接影响了贝类的分布、生长以及数量，尤其在贝类的人工苗种繁育和养殖过程中，更是起着至关重要的作用。鉴于此，笔者在调查统计北黄海经济贝类的基础上撰写本书，对北黄海经济贝类及饵料生物培养展开研究讨论，旨在促进新形势下海洋经济的发展。
本书分为两章：第1章系统性地介绍了笠贝科、马蹄螺科、蝾螺科、滨螺科、锥螺科、汇螺科、光螺科、玉螺科、冠螺科、骨螺科、蛾螺科、织纹螺科、笔螺科、衲螺科、塔螺科、笋螺科、梯螺科、阿地螺科、鲍科、胡桃蛤科、蚶科、蚶蜊科、贻贝科、江珧科、扇贝科、不等蛤科、牡蛎科、满月蛤科、蛤蜊科、斧蛤科、樱蛤科、紫云蛤科、截蛏科、竹蛏科、帘蛤科、海螂科、蓝蛤科、色雷西蛤科等各科中最具代表性的经济贝类生物的分类地位、形态特征、生活习性、经济价值等，涉及经济贝类生物70多种；第2章研究讨论了贝类饵料生物的培养，内容主要包括饵料微藻的特点及市场、贝类常用的饵料微藻、贝类饵料微藻的生产技术（如贝类饵料微藻藻种的筛选与培养、贝类饵料微藻的保活采收和浓缩技术、贝类饵料微藻浓缩液保藏技术、贝类饵料微藻质量标准等）以及贝类饵料微藻在水产养殖中的应用。本书可使读者对北黄海经济贝类有全面的了解和认识，并且掌握贝类饵料生物的实用培养技术，对水产养殖工作者具有重要的指导意义。
在撰写本书的过程中，笔者广泛收集并借鉴了当前有关经济贝类及饵料生物培养的最新研究成果，同时也得到了同领域许多专家的指导帮助，在此特向所参考文献的作者以及为笔者提供帮助的专家学者表示真诚的感谢。
由于笔者水平有限，加之写作时间仓促，虽经多次修改完善，书中仍然难免有疏漏和不足之处，希望同领域专家学者和广大读者朋友批评指正。

著者 
2019年7月

王丹生，辽东学院农学院，生物学教授。先后就读于东北师范大学生物系、大连理工大学社会科学系、中国海洋大学海洋生命学院。现主要从事生物技术专业的教学和科研工作。

本书可使读者对北黄海经济贝类有全面的了解和认识，并且掌握贝类饵料生物的实用培养技术，对水产养殖工作者具有重要的指导意义。
本书可作为高职高专水产养殖专业的教材，也可作为中职相关专业的教材以及相关行业主管部门和企业管理人员、技术人员的参考书。

第1章　北黄海经济贝类	 001
1.1　笠贝科 (Acmaeidae)	002
白笠贝 (背肋拟帽贝，Acmaea pallida)	 002
史氏背尖贝 (Notoacmea schrenchi)	 003
矮拟帽贝 (Patelloida pygmaea)	 004
1.2　马蹄螺科 (Trochidae)	 005
高丽钟螺 (Turcica coreensis)	 005
托氏（）螺 (Umbonium thomasi)	 006
单齿螺 (Monodonta labio)	 007
锈凹螺 (Chlorostoma rusitica)	 008
1.3　蝾螺科 (Turbinidae)	 009
朝鲜花冠小月螺 (Lunella coronata coreensis)	 009
1.4　滨螺科 (Littorinidae)	 010
短滨螺 (Littorina brevicula)	 010
小结节滨螺 (Nodilittorina exigua)	 011
1.5　锥螺科 (Turritellidae)	 012
强肋锥螺 (Turritella fortilirata)	 012
1.6　汇螺科 (Potamodidae)	 013
中华拟蟹守螺 (Cerithidea sinensis)	 013
古氏滩栖螺 (Batillaria cumingi)	 014
1.7　光螺科 (Eulimidae)	 015
马丽亚光螺 (Eulima maria)	 015
1.8　玉螺科 (Naticidae)	 016
乳头真玉螺 (Eunaticina papilla)	 016
微黄镰玉螺 (Lunatica gilva)	 017
扁玉螺 (Neverita didyma)	 018
斑玉螺 (Natica tigrina)	 019
1.9　冠螺科 (Cassidae)	 020
短沟纹鬘螺 (Phalium strigatum breviculum)	 020
1.10　骨螺科 (Muricidae)	 021
钝角口螺 (Ceratostoma fournieri)	 021
疣荔枝螺 (Thais clavigera)	 022
黄口荔枝螺 (Thais luteostoma)	 023
脉红螺 (Rapana venosa)	 024
1.11　蛾螺科 (Buccinidae)	 025
玉环蛾螺 (Japelion latus)	 025
香螺 (Neptunea cumingi)	 026
褐管蛾螺 (Siphonalia spadicea)	 027
皮氏蛾螺 (Volutharpa ampullacea perryi)	 028
甲虫螺 (Cantharus cecillei)	 029
1.12　织纹螺科 (Nassariidae)	 030
纵肋织纹螺 (Nassarius variciferus)	 030
红带织纹螺 (Nassarius succinctus)	 031
半褶织纹螺 (Nassarius semiplicatus)	 032
秀丽织纹螺 (Nassarius festiva)	 033
1.13　笔螺科 (Mitridae)	 034
中国笔螺 (Mitra chinensis)	 034
1.14　衲螺科 (Cancellariidae)	 035
金刚螺 (Sydaphera spengleriana)	 035
1.15　塔螺科 (Turridae)	 036
低斜卷管螺 (Gemmula deshayesi)	 036
1.16　笋螺科 (Terebridae)	 037
白带笋螺 (Terebra dussumieri)	 037
1.17　梯螺科 (Epitoniidae)	 038
长细纹海蛳螺 (Amaea thielei)	 038
1.18　阿地螺科 (Atyidae)	 039
泥螺 (Bullacta exarata)	 039
1.19　鲍科 (Haliotidae)	 040
皱纹盘鲍 (Haliotis discus hannai)	 040
1.20　胡桃蛤科 (Nuculidae)	 041
奇异指纹蛤 (Acila mirabilis)	 041
1.21　蚶科 (Arcidae)	 042
魁蚶 (Scapharca broughtonii)	 042
毛蚶 (Scapharca subcrenata)	 043
泥蚶 (Tegillarca granosa)	 044
褐蚶 (Didimarca tenebricum)	 045
1.22　蚶蜊科 (Glycymeridae)	 046
虾夷蚶蜊 (Glycymeris yessoensis)	 046
1.23　贻贝科 (Mytilidae)	 047
角偏顶蛤 (Modiolus metcalfei)	 047
厚壳贻贝 (Mytilus coruscus)	 048
偏顶蛤 (Modiolus modiolus)	 049
贻贝 (Mytilus edulis)	 050
1.24　江珧科 (Pinnidae)	 051
栉江珧 (Atrina pectinata)	 051
1.25　扇贝科 (Pectinidae)	 052
栉孔扇贝 (Chlamys farreri)	 052
嵌条扇贝 (Pecten albicans)	 053
1.26　不等蛤科 (Anomiidae)	 054
中国不等蛤 (Anomia chinensis)	 054
1.27　牡蛎科 (Ostreidae)	 055
太平洋牡蛎 (Crassostrea gigas)	 055
1.28　满月蛤科 (Lucinidae)	 056
满月无齿蛤 (Anodontia stearnsiana)	 056
1.29　蛤蜊科 (Mactridae)	 057
中国蛤蜊 (Mactra chinensis)	 057
四角蛤蜊 (Maotra veneriformis)	 058
西施舌 (Coelomactra antiquata)	 059
1.30　斧蛤科 (Donacidae)	 060
九州斧蛤 (Tentidonax kiusiuensis)	 060
1.31　樱蛤科 (Tellinidae)	 061
红明樱蛤 (Moerella rutila)	 061
彩虹明樱蛤 (Moerella iridescens)	 062
1.32　紫云蛤科 (Psammobiidae)	 063
双线紫蛤 (Hiatula diphos)	 063
1.33　截蛏科 (Solecurtidae)	 064
总角截蛏 (Solecurtus divaricatus)	 064
1.34　竹蛏科 (Solenidae)	 065
大竹蛏 (Solen grandis)	 065
长竹蛏 (Solen strictus)	 066
缢蛏 (Sinonovacula constricta)	 067
1.35　帘蛤科 (Veneridae)	 068
江户布目蛤 (Protothaca jedoensis)	 068
日本镜蛤 (Dosinia japonica)	 069
青蛤 (Cyclina sinensis)	 070
菲律宾蛤仔 (Ruditapes philippinarum)	 071
文蛤 (Meretix meretrix)	 072
1.36　海螂科 (Myidae)	 073
砂海螂 (Mya arenaria)	 073
1.37　蓝蛤科 (Corbulidae)	 074
光滑河蓝蛤 (Potamocorbula laevis)	 074
1.38　色雷西蛤科 (Thracidae)	 075
金星蝶铰蛤 (Trigonothracia jinxingae)	 075

第2章　贝类饵料生物培养	 077
2.1　贝类饵料生物概述	 078
2.1.1　贝类的饵料微藻	 078
2.1.2　饵料微藻的特点与优势	 078
2.1.3　饵料微藻的市场分析	 083
2.1.4　饵料微藻市场展望	 088
2.2　贝类常用的饵料微藻	 089
2.2.1　贝类饵料微藻的种类	 089
2.2.2　饵料微藻的主要产品	 099
2.3　贝类饵料微藻的生产	 103
2.3.1　贝类饵料微藻藻种的筛选与培养	 104
2.3.2　贝类饵料微藻的高密度培养技术	 109
2.3.3　贝类饵料微藻异养/兼养培养新技术	 110
2.3.4　贝类饵料微藻的保活采收和浓缩技术	 110
2.3.5　贝类饵料微藻浓缩液保藏技术	 114
2.3.6　贝类饵料微藻质量标准及标准化生产	 120
2.4　贝类饵料微藻在水产养殖中的应用	 122
2.4.1　贝类育苗（牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊等）	 123
2.4.2　饵料微藻存在的问题	 126
2.5　展望	 128

参考文献	 129