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医用有机化学(彭彩云)(第二版)

医用有机化学(彭彩云)(第二版)

  • 作者
  • 彭彩云、盛文兵、傅榕赓主编

《医用有机化学》(第二版)是在第一版基础上结合近年来的教学实践经过反复讨论、认真修改完成的。本教材共十五章,主要内容包括有机化学概论,饱和烃,不饱和烃,芳香烃,立体化学基础,卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羧酸和取代羧酸,羧酸衍生物和碳酸衍生物,含氮有机化合物,杂环化合物,糖类化合物,油脂、磷脂、甾体和萜类化合物,氨基酸、蛋白质和核酸等内容。主要讨论了有机小分子...


  • ¥43.00

ISBN: 978-7-122-38635-9

版次: 2

出版时间: 2021-10-01

图书介绍

ISBN:978-7-122-38635-9

语种:汉文

开本:16

出版时间:2021-10-01

装帧:平

页数:209

编辑推荐

1.配套二维码教学资源,内容包括动画和教学课件及习题参考; 2.有机化合物的名称均采用2017年版有机化合物命名原则。 3.选材以基础知识和基本理论为主,力求做到少而精并反映学科的新进展。

精彩书摘

《医用有机化学》(第二版)是在第一版基础上结合近年来的教学实践经过反复讨论、认真修改完成的。本教材共十五章,主要内容包括有机化学概论,饱和烃,不饱和烃,芳香烃,立体化学基础,卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羧酸和取代羧酸,羧酸衍生物和碳酸衍生物,含氮有机化合物,杂环化合物,糖类化合物,油脂、磷脂、甾体和萜类化合物,氨基酸、蛋白质和核酸等内容。主要讨论了有机小分子的结构和性质,为医学专业学生理解生命科学中的分子过程、药物的构效关系以及药理作用等奠定基础。 本书还讨论了结构、性质与生理活性之间的关系,力争拓宽学生知识视野,以适应高等学校对人才培养的要求。为方便教学,本书配有电子课件及教学动画资源和习题参考答案,扫描书中二维码即可获取。 本书中有机化合物的名称均采用2017年版《有机化合物命名原则》进行命名。 本书适用于普通高等教育基础医学、临床医学、口腔医学、医学检验、影像、护理、预防医学等专业教学,也可作为高等院校相关专业师生的参考书。

目录

第一章有机化学概论001
第一节有机化合物的特性和分类001
一、有机化合物的特性001
二、有机化合物的分类002
第二节有机化合物的结构003
一、共价键结构理论003
二、杂化轨道理论004
第三节共价键的性质005
一、键长005
二、键角005
三、键能005
四、键的极性和极化性006
【知识链接】化学键的振动、结合、断裂的首次实时成像007
习题007

第二章饱和烃008
第一节烷烃008
一、烷烃的分子结构和异构现象008
二、烷烃的命名011
三、烷烃的物理性质013
四、烷烃的化学性质014
五、常见代表化合物016
第二节脂环烃017
一、脂环烃的分类017
二、脂环烃的命名017
三、脂环烃的性质017
四、环己烷及其衍生物的构象019
【知识链接】蓝藻中长链脂肪烃的生物合成021
习题022

第三章不饱和烃023
第一节烯烃023
一、烯烃的结构023
二、烯烃的异构现象024
三、烯烃的命名025
四、诱导效应026
五、烯烃的物理性质027
六、烯烃的化学性质027
七、常见代表化合物031
第二节炔烃032
一、炔烃的分子结构和命名032
二、炔烃的物理性质033
三、炔烃的化学性质034
四、常见代表化合物035
第三节二烯烃036
一、二烯烃的分类和命名036
二、二烯烃的结构037
三、共轭体系和共轭效应037
四、共轭二烯烃的化学性质039
五、常见代表化合物040
【知识链接】沸石分离烯烃和炔烃041
习题042

第四章芳香烃045
第一节单环芳烃046
一、苯的结构046
二、苯的同分异构和命名046
三、苯的物理性质047
四、苯的化学性质047
五、苯环上取代反应的定位规律051
六、常见代表化合物054
第二节稠环芳烃054
【知识链接】休克尔规则、芳香性与反芳香性057
习题057

第五章立体化学基础059
第一节手性异构的基本概念059
一、平面偏振光和旋光性物质059
二、旋光度和比旋光度060
三、手性和手性异构061
四、对称因素和手性因素063
第二节手性异构体构型的表示式和标记064
一、手性异构体的构型表示式064
二、手性异构体构型的标记066
第三节非对映手性异构体和内消旋体068
一、含两个不同手性碳的手性异构068
二、含有构造对称点化合物的手性异构068
三、脂环化合物的立体异构069
四、手性异构和生物医学的关系069
【知识链接】第五类手性的发现与合成3D多面的手性070
习题070

第六章卤代烃072
第一节卤代烃的分类和命名072
一、卤代烃的分类072
二、卤代烃的命名072
第二节卤代烃的性质073
一、卤代烃的物理性质073
二、卤代烃的化学性质074
第三节常见的卤代烃078
【知识链接】氢键“驯服”无机盐,不对称亲核氟化反应开启新篇章079
习题080

第七章醇、酚、醚082
第一节醇082
一、醇的分类082
二、醇的命名083
三、醇的物理性质084
四、醇的化学性质085
五、常见代表化合物088
第二节酚090
一、酚的分类和命名090
二、酚的物理性质090
三、酚的化学性质091
四、常见代表化合物092
第三节醚094
一、醚的分类和命名094
二、醚的物理性质094
三、醚的化学性质095
四、常见代表化合物096
【知识链接】2016年诺贝尔化学奖分子机器096
习题097

第八章醛和酮099
第一节醛、酮的分类和命名099
一、醛、酮的分类099
二、醛、酮的命名100
第二节醛、酮的物理性质101
第三节醛、酮的化学性质101
一、亲核加成反应102
二、α-氢原子的反应106
三、氧化和还原反应108
四、醛的显色反应110
五、醌110
六、常见代表化合物112
【知识链接】维生素A与视黄醛113
习题113

第九章羧酸和取代羧酸115
第一节羧酸115
一、羧酸的分类和命名115
二、羧酸的物理性质117
三、羧酸的化学性质117
四、常见代表化合物122
第二节取代羧酸123
一、取代羧酸的分类和命名123
二、羟基酸124
三、羰基酸127
【知识链接】天然果酸化合物在医疗美容上的应用128
习题129

第十章羧酸衍生物和碳酸衍生物130
第一节羧酸衍生物130
一、羧酸衍生物的分类和命名130
二、羧酸衍生物的物理性质131
三、羧酸衍生物的化学性质132
第二节碳酸衍生物135
【知识链接】研究羧酸酯类的有机化学家——缅舒特金137
习题137

第十一章含氮有机化合物139
第一节硝基化合物139
一、硝基化合物的分类与命名139
二、硝基化合物的理化性质139
第二节胺类140
一、胺的分类和命名140
二、胺的结构141
三、胺的物理性质141
四、胺的化学性质142
五、重氮化合物145
六、季铵盐与季铵碱146
七、常见代表化合物147
第三节生物碱148
一、生物碱的一般性质148
二、几种重要的生物碱149
【知识链接】研究胺化合物的有机化学家——奥格斯特·威廉·冯·霍夫曼150
习题151

第十二章杂环化合物153
第一节杂环化合物的分类和命名153
一、杂环化合物的分类153
二、杂环化合物的命名153
第二节六元杂环化合物156
一、吡啶的结构156
二、吡啶的化学性质156
三、吡啶衍生物157
四、嘧啶及其衍生物158
第三节五元杂环化合物159
一、呋喃、吡咯和噻吩的结构159
二、呋喃、吡咯和噻吩的理化性质159
三、嘌呤及其衍生物161
【知识链接】“现代有机合成之父”——罗伯特·伯恩斯·伍德沃德162
习题162

第十三章糖类化合物164
第一节单糖164
一、单糖的结构165
二、单糖的物理性质168
三、单糖的化学性质168
四、重要的单糖及其衍生物171
第二节低聚糖174
一、还原性二糖174
二、非还原性二糖175
三、环糊精175
第三节多糖176
一、均多糖177
二、杂多糖180
【知识链接】糖化学之父——费歇尔180
习题181

第十四章油脂、磷脂、甾体和萜类化合物182
第一节油脂182
一、油脂的组成182
二、油脂的性质183
第二节磷脂185
一、甘油磷脂185
二、鞘磷脂186
第三节甾体化合物187
一、甾体化合物的结构187
二、各类甾体化合物简介188
第四节萜类化合物191
一、链状单萜类化合物191
二、单环单萜类化合物192
三、双环单萜类化合物192
四、其他萜类化合物193
【知识链接】屠呦呦与青蒿素194
习题195

第十五章氨基酸、蛋白质和核酸196
第一节氨基酸和多肽196
一、氨基酸的结构、分类、命名196
二、氨基酸的理化性质197
三、多肽200
第二节蛋白质200
一、蛋白质的元素组成及含量200
二、蛋白质的分类200
三、蛋白质的分子结构201
四、蛋白质的性质202
第三节核酸204
一、核酸的组成和分类204
二、核苷205
三、核苷酸206
四、核酸的性质207
【知识链接】病毒核酸检测技术及其原理208
习题208

参考文献209

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