基础化学实验（廖戎）（第二版）

《基础化学实验》(第二版) 将无机化学、有机化学和分析化学等实验内容优化综合, 按照化学基本操作实验、化学性质实验、化学测定实验、化学制备实验以及化学综合与设计实验五个类型实验教学模式编写而成, 共选编57个具有代表性的实验项目。附录部分包括常用化学手册、网站网址、期刊杂志, 物理量的符号与单位, 必要的常用数据以及常用实验仪器介绍等, 以供读者参考。
本书可作为高等理工和师范类院校化学、应用化学、化工、环境、材料、生物、医学、药学等专业的基础化学实验教材, 也可供从事化学实验的技术人员参考。

廖戎，西南民族大学教授，1982年1月毕业于南京大学化学系，一直从事大学本、专科无机化学、无机化学实验、基础化学实验、物理化学实验、普通化学、无机及分析化学等化学课程的教学与科研工作。 曾主持和参加国 家 级、省部级、校级教学和科研等项目，建设重点课程、精品课程多项，指导学生参加四川省第八届“挑战杯”获三等奖。指导多名本科学生获校级优 秀毕业论文奖。发表与教学科研相关论文几十篇，其中核心期刊、被SCI、EI、CA收录数十篇，主编、参编出版教材三部。

《基础化学实验》(第二版) 是根据新时代高素质化学人才的培养要求，结合当前高等学校实验教材改革形势，以及本校化学实验教学发展和改革的基本情况编写而成的。本书从课程本身的完整性、科学性和系统性出发，对无机化学、有机化学和分析化学等实验内容进行优化综合，精选了57个实验。本书的编写以教材建设来推动基础化学实验课程教学内容和课程体系的整体改革为目的，因此在内容上力图注重学生基本科学研究能力的培养，旨在使学生形成实事求是的科学态度和严谨的工作作风，为后续课程打下基础。
本书在内容选择和体系构建时既力求保证基本操作和基本技能训练，也重视学生综合实验技能和创新思维的培养。全书共分3部分。第1部分包括1~3章，主要介绍化学实验的一些基本要求、基本化学实验仪器、基本操作和分离方法。第2部分包括4~8章，将基础化学实验分别以化学基本操作实验、化学性质实验、化学测定实验、化学制备实验以及化学综合与设计实验的类别列出。其中化学综合与设计实验部分，除了一般的综合实验，还紧扣学科发展前沿，结合相关老师的科研成果设计开发而成，具有多学科综合性和交叉性。此类实验的引入能够引导学生进行实验设计，有利于学生综合实验能力的培养，进一步激发学生的求知兴趣。第3部分为附录，包括实验报告书撰写范本、常用化学手册及网站、重要化学常数等，供读者在使用过程中查阅和参考。
本书是在参考了国内外众多优秀化学实验相关教科书和实验技术的基础上编写而成的，对这些作者我们深表敬意和感谢。
在本书编写中，尽管编者作出了努力，但是限于水平，仍难免有纰漏之处，敬请读者批评指正。

编者
2021年于成都

第1部分 化学实验基本知识、基本方法与基本技术 1
第1章 绪论 1
1.1 基础化学实验的目的、学习方法及要求 1
1.1.1 基础化学实验的目的 1
1.1.2 基础化学实验的学习方法 1
1.2 化学实验规则和事故处理 2
1.2.1 遵守实验规则 3
1.2.2 注意实验安全 3
1.2.3 常见事故的简单处理 5
1.2.4 实验室急救药箱的配备 5
1.2.5 实验室常用的灭火器及其适用范围 5
1.3 化学实验报告格式 6

第2章 基本实验仪器及实验基本操作 12
2.1 基本仪器与基本操作 12
2.1.1 化学实验常用仪器介绍 12
2.1.2 基本操作 16
2.1.3 加热仪器与操作 19
2.2 化学试剂的规格、存放及取用 21
2.2.1 化学试剂的规格 21
2.2.2 试剂的存放 22
2.2.3 试剂的取用 22
2.2.4 试剂的配制 23
2.3 气体的制备、净化及气体钢瓶的使用 23
2.3.1 气体的制备 23
2.3.2 气体的收集 25
2.3.3 气体的净化与干燥 25
2.3.4 气体钢瓶、减压阀及使用 26
2.4 试纸与滤纸 27
2.4.1 用试纸检验溶液的酸碱性 27
2.4.2 用试纸检验气体 27
2.4.3 滤纸 27
2.5 常见有机化学实验装置 28
2.5.1 回流装置 28
2.5.2 蒸馏装置 29
2.5.3 气体吸收装置 30
2.5.4 搅拌装置 30
2.5.5 微量反应装置 33
2.5.6 仪器装置方法 33
2.5.7 玻璃仪器的安装及拆卸 33
2.6 化学实验基本操作 34
2.6.1 玻工操作及塞孔制作 34
2.6.2 玻璃量器及其使用 37
2.6.3 冷却 44
2.6.4 干燥和干燥剂 44
2.6.5 重量分析的基本操作 49
2.6.6 化合物物理常数测定 52
2.7 常用测量仪器 55
2.7.1 称量仪器的使用 55
2.7.2 酸度计 62
2.7.3 722S型分光光度计 67
2.7.4 电导仪和电导率仪 68
2.7.5 阿贝折光仪 70
2.7.6 旋光仪 72

第3章 化学实验中化合物的分离提纯 74
3.1 固液分离方法 74
3.1.1 倾泻法 74
3.1.2 过滤法 74
3.1.3 离心分离法 76
3.2 固体化合物的提纯方法 77
3.2.1 重结晶 77
3.2.2 升华 81
3.3 液体有机化合物的分离及提纯 82
3.3.1 理想溶液的蒸馏原理 83
3.3.2 简单蒸馏 84
3.3.3 简单分馏 85
3.3.4 减压蒸馏 87
3.3.5 分水操作 89
3.3.6 水蒸气蒸馏 90
3.4 萃取 91
3.4.1 液-液萃取 91
3.4.2 液-固萃取 93
3.5 色谱分离技术 94
3.5.1 柱色谱 94
3.5.2 薄层色谱 97
3.5.3 纸色谱 100
3.5.4 离子交换色谱 100
3.6 膜分离技术 102
3.6.1 概述 102
3.6.2 膜分离技术的发展史和现状 102
3.6.3 膜分离材料分类 103
3.6.4 膜分离的优点 104
3.6.5 膜分离技术分类 104
3.6.6 常用膜分离技术的基本原理 105

第2部分 基础化学实验 109
第4章 化学基本操作实验 109
实验1 仪器的认领、洗涤和干燥，化学实验室规则及要求 109
实验2 灯的使用，玻璃管的简单加工及仪器的简单装配 110
实验3 溶液的配制 112
实验4 分析天平称量练习 116
实验5 滴定分析基本操作练习 118
实验6 水的净化———离子交换法 120
实验7 简单蒸馏 124
实验8 分馏 125
实验9 重结晶 126

第5章 化学性质实验 128
实验10 电离平衡和沉淀平衡 128
实验11 氧化还原反应和氧化还原平衡 131
实验12 氮、磷、硅、硼 134
实验13 铁、钴、镍 137
实验14 铜、银、锌、镉、汞 139

第6章 化学测定实验 142
实验15 醋酸电离度和电离常数的测定 142
实验16 I-3  I-+I2 平衡常数的测定 144
实验17 二氧化碳摩尔质量的测定 147
实验18 化学反应速率与活化能的测定 149
实验19 酸碱溶液的标定 153
实验20 有机酸摩尔质量的测定 156
实验21 工业纯碱中总碱度的测定 158
实验22 混合碱的测定 160
实验23 重铬酸钾法测定亚铁盐中的铁含量 162
实验24 蔬菜、水果中维生素C的测定 164
实验25 高锰酸钾法测定过氧化氢含量 166
实验26 EDTA标准溶液的配制与标定 168
实验27 水中钙、镁含量的测定 170
实验28 “胃舒平” 药片中氧化铝含量的测定 173
实验29 生理盐水中氯化钠含量的测定(莫尔法) 176
实验30 BaCl2·2H2O中钡含量的测定 178

第7章 化学制备实验 180
实验31 转化法制备硝酸钾 180
实验32 醋酸铬(Ⅱ)水合物的制备 183
实验33 钴(Ⅲ)配合物的制备 185
实验34 高锰酸钾的制备 188
实验35 由粗食盐制备试剂级氯化钠 190
实验36 正溴丁烷的制备 193
实验37 正丁醚的制备 195
实验38 环己烯的制备 196
实验39 2-甲基-2-己醇的制备 197
实验40 苯甲醇与苯甲酸的制备 199
实验41 由环己醇制备己二酸 201
实验42 乙酰苯胺的制备 204
实验43 二苯乙二酮的合成 206
实验44 乙酸异戊酯的制备 207
实验45 乙酸丁酯的制备(固体超强酸催化剂) 208
实验46 甲基橙的制备 209
实验47 钨酸钠催化过氧化氢氧化环己烯制备己二酸 211
实验48 从茶叶中提取儿茶素和咖啡因 212

第8章 化学综合与设计实验 215
实验49 常见阳离子的分离与鉴定 215
实验50 利用空间位阻效应制备纳米银胶体 220
实验51 生物分子分散碳纳米管 222
实验52 碱式碳酸铜的制备 225
实验53 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 227
实验54 设计实验 230
实验55 混合氨基酸的制备及胱氨酸的提取 231
实验56 碱性氨基酸的制备 233
实验57 植物生长调节剂2，4-D的合成 235

第3部分 附录 237
附录Ⅰ 237
1.实验报告范本 237
2.常用化学手册 244
3.常用网站 244
4.常用化学期刊网 244
5.特殊溶液的配制 244
6.危险药品的分类、性质和管理 246

附录 Ⅱ 248
1.国际原子量表 248
2.常用化合物的分子量表 249
3.常用酸、碱的浓度 251
4. 弱电解质的电离常数(离子强度等于零的稀溶液) 251
5.常用指示剂 252
6.常用缓冲溶液pH范围 253
7.常用无机化合物的溶解度 254
8.溶度积 256
9.标准电极电势 257
10.常见配离子的稳定常数 263
11.某些离子和化合物的颜色 264
12.常用有机溶剂及纯化 266

附录Ⅲ 无机化学实验常用仪器介绍 273

附录Ⅳ 有效数字与精度 280

参考文献 281