中药是我国的“天然医药宝库”,具有多成分、多靶点、不易产生耐药性的优势,几千年来,为保障我国畜牧业的健康发展做出了巨大贡献。我国应用中药作为饲料添加剂具有悠久的历史,早在两千多年前就开始用来促进动物生长、增重和防治疾病。绿色无公害、生态高效养殖是未来动物现代化养殖发展的主要方向,使用中药替代畜牧业中的饲料添加剂和抗生素,不仅可以预防和治疗动物疾病,而且还可以改善肉、蛋、乳等动物源性食品的性状和风味。 中药饲料添加剂,系指以动物饲料为载体,按照中兽医“药食同源”理论,将中药适量加入动物饲料中,用以改善动物机体营养代谢水平、增加动物适口性、调节机体免疫力、提高动物生产性能,从而达到提高动物生产数量、改良动物产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的目的。 近年来,随着我国加入WTO、兽药生产GMP的实施和人们对于食品安全的关注,中药饲料添加剂的研究和应用掀起了高潮。但是,目前仍没有关于中药饲料添加剂的学生教学用教材,为满足动物科学、动物医学等专业教育事业的发展需求,并依据畜牧业人才的培养目标要求,2018年,山东省聊城大学批准《中药饲料添加剂》为本年度校级规划教材建设项目,由聊城大学农学院部分相关专业教师组织编写,并邀请了中国农业大学、沈阳农业大学、青岛农业大学、河北农业大学、河北征宇制药有限公司等高校和企事业单位的工作人员共同整理编写了本部聊城大学校级规划教材《中药饲料添加剂》。 在本教材编写过程中,参考了胡元亮教授主编的《中药饲料添加剂的开发与应用》,郑继方教授、刘汉儒教授主编的《中草药饲料添加剂的配制与应用》,谢仲权、牛树琦、刘凤华教授主编的《天然物中草药饲料添加剂研究方法》《天然物中草药饲料添加剂大全》,李呈敏教授主编的《中药饲料添加剂》等著作,在此就不一一列举,一并表示感谢。本书包括六章:第一章绪论主要介绍了中药饲料添加剂的概念、起源和发展、特点优势等;第二章主要介绍中药的采集、加工、性能、成分及其作用、配伍原理;第三章主要介绍中药饲料添加剂的试验研究方法;第四章主要介绍中药饲料添加剂的制备方法;第五章介绍了209种中药饲料添加剂的常用单味中药;第六章介绍了149个中药饲料添加剂的常用中药复方。 本书第一章由中国农业大学王帅玉编写,第二章由青岛农业大学王春元、侯冉冉编写,第三章由沈阳农业大学郭洋、秦霞编写;第四章由河北农业大学张洪德、史书军编写;第五章由聊城大学褚秀玲、刘文强、李玉保、苏建青、朱明霞及吉林大学伊鹏霏编写;第六章由聊城大学褚秀玲、苏建青、王桂英和河北征宇制药有限公司刘学彬、张晓云编写;附录由山东省海阳市动物疫病预防与控制中心于红梅和海阳市综合行政执法局肖传刚整理编写。 感谢胡元亮教授和韦旭斌教授的指导,感谢各位编者的积极配合,感谢聊城大学2016级和2017级动物医学专业、动物科学专业学生协助查阅资料。对于书中引用文献的作者再次表示诚挚的感谢。 在编写的过程中,虽然多次讨论、修改和审校,但书中仍难避免有疏漏和不妥之处,恳切希望读者、同行给予批评指正,感谢! 编著者 2023年1月
褚秀玲,聊城大学农学院,博士,副教授,从事中兽医药学方面的教学、科研工作。教学方面主要讲授中兽医学理论及实验、中药饲料添加剂、中兽医方剂学等;科研方面,重点研究肠道健康、免疫调节与抗生素替代中兽药饲料添加剂的开发。
《中药饲料添加剂》包括绪论、中药饲料添加剂的基础理论、中药饲料添加剂的试验研究方法、中药饲料添加剂的制备、中药饲料添加剂常用单味中药、中药饲料添加剂常用中药复方。每章均有学习目的及复习思考题。 本书以追求科学性、先进性、实践性、启发性和适用性为目标,内容全面系统、新颖翔实,可作为农业院校、综合性大学动物科学、动物医学等专业学生用教材,也可作为从事畜牧、兽医、兽医公共卫生等专业人员的参考书籍。
第一章 绪论 001 第一节 中药饲料添加剂的概念及其与治疗药物的异同 001 一、中药饲料添加剂的概念 001 二、中药作为饲料添加剂与治疗药物的异同 001 第二节 中药饲料添加剂的起源与发展 003 一、中药饲料添加剂的起源 003 二、中药饲料添加剂的发展 004 第三节 中药饲料添加剂的特点与优势 005 一、中药饲料添加剂的特点 005 二、中药饲料添加剂的优势 005 第四节 中药饲料添加剂的常用资源 006 一、野生资源的采集和保存 006 二、资源的开发 009 第五节 中药饲料添加剂的组方和应用 011 一、中药饲料添加剂的组方原则 011 二、中药饲料添加剂的剂型和应用 012 复习思考题 012 第二章 中药饲料添加剂的基础理论 013 第一节 中药的采集与资源保护 013 一、采集与保存 013 二、资源保护 016 第二节 中药的性能 016 一、四气 017 二、五味 017 三、升降浮沉 019 四、归经 020 五、毒性 021 第三节 中药主要成分及其药理作用 022 一、生物碱 022 二、苷类 024 三、挥发油 026 四、糖类 028 五、蛋白质、氨基酸和酶 030 六、油脂和蜡 030 七、无机成分 030 八、色素 031 第四节 中药的配伍原理 031 一、中药的配伍 031 二、配伍禁忌 031 三、中药配伍原则 032 四、方解 033 复习思考题 034 第三章 中药饲料添加剂的试验研究方法 035 第一节 研究设计与方法依据 035 一、研究设计 035 二、方法依据 036 第二节 选题与处方筛选 037 一、选题 037 二、处方筛选 043 第三节 剂型与剂量的筛选 044 一、剂型选择 044 二、剂量筛选 046 第四节 药学研究 047 一、生产工艺研究 047 二、质量控制研究 052 三、药物稳定性研究 055 第五节 药理毒理研究 057 一、主要药效学研究 057 二、安全药理学研究 061 三、急性毒性试验 063 四、亚慢性毒性试验 065 五、特殊毒性试验 068 第六节 临床研究 073 一、基本内容 074 二、共性要求 074 三、靶动物安全性试验 077 四、实验性临床试验 078 五、扩大临床试验 079 六、临床试验报告 079 第七节 质量标准的制定 082 一、制定质量标准的原则 083 二、质量标准的起草 084 三、质量标准的起草说明 085 复习思考题 087 第四章 中药饲料添加剂的制备 089 第一节 中药饲料添加剂原料的炮制 089 一、炮制的目的 089 二、炮制的方法 091 三、火制 093 四、水火共制 094 五、其他制法 095 第二节 中药饲料添加剂制作的基本技术 095 一、粉碎 095 二、煎煮法 096 三、浸提 098 四、精制 099 第三节 常用的加工方法 100 一、中药液体添加剂的制作 100 二、中药固体添加剂的制作 103 复习思考题 106 第五章 中药饲料添加剂常用单味中药 107 第一节 植物类中药饲料添加剂 107 艾叶(1) 107 白术(2) 109 白芍(3) 110 白花蛇舌草(4) 112 白头翁(5) 113 白药子(6) 114 白果(7) 115 白芥子(8) 116 白前(9) 117 白扁豆(10) 118 百合(11) 120 百部(12) 122 薄荷(13) 123 槟榔(14) 124 八角茴香(15) 125 板蓝根(16) 126 萹蓄(17) 127 白芷(18) 128 白茅根(19) 129 白鲜皮(20) 130 巴戟天(21) 131 柏子仁(22) 133 补骨脂(23) 134 赤芍(24) 135 川楝子(25) 136 柴胡(26) 137 常山(27) 139 穿心莲(28) 140 苍术(29) 142 陈皮(30) 143 侧柏叶(31) 144 车前草(32) 145 车前子(33) 145 刺五加(34) 147 川芎(35) 148 川贝母(36) 149 大黄(37) 150 大青叶(38) 152 大蒜(39) 152 地榆(40) 154 丹参(41) 155 地骨皮(42) 156 党参(43) 157 丹皮(44) 158 当归(45) 159 丁香(46) 161 杜仲(47) 162 大枣(48) 163 大蓟(49) 164 淡竹叶(50) 165 淡豆豉(51) 166 鹅不食草(52) 167 儿茶(53) 168 茯苓(54) 169 佛手(55) 170 榧子(56) 171 枸杞子(57) 172 葛根(58) 173 骨碎补(59) 174 甘草(60) 176 高良姜(61) 177 干姜(62) 178 贯众(63) 179 黄柏(64) 180 黄连(65) 181 藿香(66) 183 合欢皮(67) 184 诃子(68) 185 黄芪(69) 185 黄精(70) 186 黄芩(71) 187 黄药子(72) 188 胡芦巴(73) 189 胡萝卜(74) 190 胡麻子(75) 191 胡椒(76) 192 鹤虱(77) 193 花椒(78) 194 红花(79) 195 海藻(80) 196 何首乌(81) 197 火麻仁(82) 197 荷叶(83) 198 槐角(84) 199 厚朴(85) 200 红景天(86) 201 黄荆子(87) 202 菊花(88) 203 鸡血藤(89) 204 荆芥(90) 205 桔梗(91) 206 积雪草(92) 208 蒺藜(93) 209 金银花(94) 210 金樱子(95) 211 绞股蓝(96) 212 姜黄(97) 213 鸡冠花(98) 214 韭菜子(99) 215 金荞麦(100) 216 决明子(101) 217 橘皮(102) 218 苦参(103) 219 苦楝皮(104) 220 款冬花(105) 222 芦荟(106) 223 芦笋(107) 224 罗汉果(108) 225 罗布麻(109) 226 螺旋藻(110) 227 莱菔子(111) 228 落花生(112) 229 连翘(113) 229 龙胆草(114) 231 麦冬(115) 232 马鞭草(116) 233 马齿苋(117) 234 木瓜(118) 234 木香(119) 236 玫瑰花(120) 237 麦芽(121) 238 南瓜子(122) 239 女贞子(123) 239 蒲公英(124) 240 枇杷叶(125) 241 泡桐叶(126) 242 蒲黄(127) 243 羌活(128) 244 青蒿(129) 246 千里光(130) 247 茜草(131) 248 青皮(132) 249 秦皮(133) 250 秦艽(134) 251 肉豆蔻(135) 251 忍冬藤(136) 252 人参叶(137) 253 肉桂(138) 254 肉苁蓉(139) 255 山药(140) 256 山楂(141) 257 桑叶(142) 259 三颗针(143) 259 使君子(144) 260 桑椹(145) 261 桑白皮(146) 262 熟地黄(147) 263 神曲(148) 263 蛇床子(149) 264 升麻(150) 265 生姜(151) 266 沙棘(152) 267 山茱萸(153) 268 酸枣仁(154) 269 锁阳(155) 270 石菖蒲(156) 271 松针(157) 272 石榴皮(158) 273 菟丝子(159) 274 天冬(160) 275 桃仁(161) 276 通草(162) 277 王不留行(163) 278 五加皮(164) 279 五味子(165) 280 乌药(166) 281 乌梅(167) 282 小茴香(168) 283 仙鹤草(169) 284 续断(170) 285 香附(171) 286 玄参(172) 288 香薷(173) 289 徐长卿(174) 290 杏仁(175) 291 小蓟(176) 292 淫羊藿(177) 293 益母草(178) 294 鱼腥草(179) 295 郁金(180) 296 远志(181) 297 杨树花(182) 298 茵陈(183) 299 知母(184) 300 栀子(185) 301 紫苏(186) 302 紫花地丁(187) 303 泽兰(188) 304 猪苓(189) 305 枳壳(190) 306 泽泻(191) 307 紫草(192) 308 第二节 矿物类中药饲料添加剂 310 代赭石(1) 310 胆矾(2) 311 沸石(3) 312 滑石(4) 313 麦饭石(5) 314 明矾(6) 315 芒硝(7) 316 石膏(8) 317 雄黄(9) 318 阳起石(10) 318 第三节 动物类中药饲料添加剂 319 蝉蜕(1) 319 蝉蛹(2) 321 蚕沙(3) 321 地龙(4) 322 蜂蜜(5) 323 鸡内金(6) 324 牡蛎(7) 324 桑螵蛸(8) 325 复习思考题 326 第六章 中药饲料添加剂常用中药复方 327 第一节 通用方 328 一、防病保健方 328 黄连解毒散(1) 328 银翘散(2) 328 白头翁散(3) 329 五味止泻散(4) 330 曲麦散(5) 330 消食平胃散(6) 330 健胃散(7) 331 平胃散(8) 331 理中散(9) 332 健脾散(10) 332 保胎无忧散(11) 333 泰山盘石散(12) 333 防治犬、猫、兔湿疹散(13) 334 二、提高生产性能方 334 中药生长素复方(1) 334 多效畜禽宝(2) 335 强壮散(3) 336 速肥壮(4) 337 牛羊补肾壮膘散(5) 337 健长快(6) 337 松针活性物添加剂(7) 338 四君子散(8) 338 补中益气散(9) 338 六味地黄散(10) 339 通乳散(11) 339 催奶灵散(12) 339 催乳散(13) 340 生乳散(14) 340 黄芪增乳散(15) 341 壮阳散(16) 341 金锁固精散(17) 341 第二节 反刍动物的中药饲料添加剂常用复方 342 一、在奶牛上的应用 342 参芪催乳灵(1) 342 复方海藻散(2) 342 归芍增乳散(3) 343 催乳保健散(4) 343 紫芪增乳灵(5) 344 杜芪增乳康(6) 344 归芎增乳散(7) 344 消导增乳散(8) 345 芦夏热应散(9) 345 反刍消气灵(10) 346 常蒿球虫汤(11) 346 木壳腹泻灵(12) 346 苍术半夏散(13) 347 苦参育肥散(14) 347 止泻如神散(15) 348 乌梅犊泻散(16) 348 连苦肠痢清(17) 348 五香消胀散(18) 349 二、在肉牛上的应用 349 复方增重灵(1) 349 消食增肥灵(2) 350 消食壮膘灵(3) 350 淫苍催肥散(4) 350 补肾壮膘散(5) 351 牛蒡增重灵(6) 351 三、在羊、鹿上的应用 352 山羊增乳宝(1) 352 蛇芪羊增散(2) 352 消食肥羊散(3) 352 复方肥羊散(4) 353 苍王催乳散(5) 353 沙棘增乳散(6) 354 催情促孕散(7) 354 芪枸增茸灵(8) 354 淫乌增茸康(9) 355 第三节 单胃动物的中药饲料添加剂常用复方 355 一、在猪上的应用 355 苍乌增肥散(1) 355 桐叶育肥散(2) 356 肥猪散(3) 356 驱虫助长散(4) 356 陈硝肥猪散(5) 357 驱虫散(6) 357 母服仔白散(7) 357 仔猪白痢康(8) 358 参苓白翁散(9) 358 苍术血粉散(10) 359 母猪催乳神(11) 359 温肾止痢散(12) 359 仔猪泄泻康(13) 360 贯众苦参散(14) 360 参苓僵猪散(15) 360 黄白痢疾散(16) 361 木槟硝黄散(17) 361 复方僵猪散(18) 361 通乳止痢散(19) 362 复方艾叶散(20) 362 二、在兔上的应用 363 芪柴健兔灵(1) 363 苍麦壮兔散(2) 363 五味增重散(3) 363 蒲芪壮兔灵(4) 364 壮阳催情散(5) 364 苍白促繁散(6) 365 复方公英散(7) 365 健兔驱虫灵(8) 365 翁穿腹泻康(9) 366 巴氏肺炎宁(10) 366 沙门菌病康(11) 367 三、在宠物与经济动物上的应用 367 芪楂犬美散(1) 367 血痢速效康(2) 367 肉狗泻痢散(3) 368 复方病毒散(4) 368 厚朴消食散(5) 369 二仙止痒汤(6) 369 砂仁止呕散(7) 369 甘松除臭煎(8) 369 乌药砂仁散(9) 370 四、在马属动物上的应用 370 四时喂马方(1) 370 温中保健散(2) 370 五味止泻散(3) 371 贯麻催化散(4) 371 防止心劳散(5) 372 令马强壮散(6) 372 消食麦芽散(7) 372 第四节 禽类动物的中药饲料添加剂常用复方 373 苍蒿增重散(1) 373 松针促长散(2) 373 白苍增重散(3) 373 豆蔻促肉灵(4) 374 土鸡促长散(5) 374 抗热应激散(6) 375 参芪故纸散(7) 375 杜仲复方散(8) 375 益芪增蛋散(9) 376 归味增蛋散(10) 376 强力速补散(11) 376 参芪增蛋宝(12) 377 艾叶增蛋散(13) 377 黄芪增蛋散(14) 378 保健促产散(15) 378 消暑增蛋散(16) 378 补泻增蛋散(17) 379 健脾补肾散(18) 379 肉鸡增香散(19) 379 红白增色散(20) 380 沙棘蛋黄散(21) 380 降脂增蛋灵(22) 381 秦翁白痢散(23) 381 白痢添加灵(24) 382 莲芩苦翁散(25) 382 止痢速冲剂(26) 383 第五节 水产类动物的中药饲料添加剂 383 参芪肥鳗散(1) 383 肥鱼菖苋散(2) 384 多糖鱼康散(3) 384 柴蒿鱼服康(4) 385 鳝鱼增肥散(5) 385 鱼用快杀灵(6) 386 水霉臭灵丹(7) 386 凉血解毒散(8) 387 清瘟败毒饮(9) 387 复方肥蟹灵(10) 388 杜蒜壮鱼散(11) 388 芩香鲫鱼散(12) 388 复方鱼康灵(13) 389 复习思考题 389 附录 391 附录1 饲料和饲料添加剂管理条例 391 附录2 饲料和饲料添加剂生产许可管理办法 398 附录3 饲料添加剂安全使用规范 401 附录4 新饲料和新饲料添加剂管理办法 401 附录5 饲料原料目录中117 种其它可饲用天然植物 403 附录6 天然植物饲料原料通用要求 408 附录7 新饲料添加剂申报材料要求 413 附录8 饲料和饲料添加剂畜禽靶动物耐受性评价试验指南(试行) 419 参考文献 433
ISBN:978-7-122-40878-5
语种:汉文
开本:16
出版时间:2023-04-01
装帧:精
页数:436