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中轴线上的北京:老字号

中轴线上的北京:老字号

  • 作者
  • 李兰芳 著 苏麟 绘

都城北京像一块巨大的磁石,吸引着南来北往的买卖人。他们运来了四面八方的农产品、纺织品、日用百货、金银珠宝、时令瓜果等,形成了大大小小的市场,书写了一个个商业传奇,留下了一个个金晃晃的百年字号。 北京都有哪些老字号?它们的背后有哪些鲜为人知的故事?它们能传承百年,靠的是什么理念和绝活儿?首都博物馆研究员、人大历史博士将带您穿越时空,了解北京各个时期的商业中心...


  • ¥49.80

ISBN: 978-7-122-43081-6

版次: 1

出版时间: 2023-05-01

图书介绍

ISBN:978-7-122-43081-6

语种:汉文

开本:16

出版时间:2023-05-01

装帧:精

页数:37

编辑推荐

1.首都博物馆馆员、人大历史系博士创作,知识点准确,信息量丰富。 2.从老北京商业布局、京城百年老字号、非遗技艺这三个角度来介绍中轴线上的北京城,内容丰富, 层次感强,拓展了小读者的知识视野。 3.用精美的手绘图还原北京各个时期繁荣的商业中心,从吃、穿、用这几个贴近小读者的角度选取有代表性的北京百年老店,介绍老字号名称的由来、传承故事、人物趣事,展示非遗技艺,弘扬中华优秀传统文化和传统美德。

作者简介

李兰芳,山东菏泽人。北京师范大学硕士、中国人民大学博士毕业。先后师从张荣强、王子今教授学习秦汉史,主要从事秦汉史、出土文献、博物学研究。现任职于首都博物馆,助理研究员。

精彩书摘

都城北京像一块巨大的磁石,吸引着南来北往的买卖人。他们运来了四面八方的农产品、纺织品、日用百货、金银珠宝、时令瓜果等,形成了大大小小的市场,书写了一个个商业传奇,留下了一个个金晃晃的百年字号。
北京都有哪些老字号?它们的背后有哪些鲜为人知的故事?它们能传承百年,靠的是什么理念和绝活儿?首都博物馆研究员、人大历史博士将带您穿越时空,了解北京各个时期的商业中心,找一找百年老店,挖一挖非遗技艺。快开启这趟研学之旅吧。

目录

元大都的市中心——鼓楼、积水潭 3

棋盘街、前门后来居上 5

大栅栏不甘示弱 8

不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾 12

涮肉何处嫩,当数东来顺 14

六必居的酱菜 17

南北风味点心大PK 18

喝茶就选张一元和吴裕泰 21

头戴马聚源 24

脚踏内联升 25

身披瑞蚨祥 26

腰缠四大恒 27

同仁堂乐家老铺 29

戴月轩的毛笔 31

荣宝斋的木版水印 32

各式各样的幌子 35

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