唐人美食丛书--绚丽花卉蛋糕

蛋糕是甜蜜的，花是美的。用美装点甜蜜，这就是蛋糕裱花艺术。起初我也没想到，有一天我会走进这一领域，并沉迷至今。今天，我更没想到，在装点甜蜜的同时，也创造了美，无意间把美又传递给了爱美的人!没有人不喜欢花。一种花、一种颜色都有浪漫的含义。现在，我用这种方式，把制作“美”的技巧和对”花”的理解与您分享，希望能带给您快乐和美的享受。也许有一天，您也可以用双手，创造出更加甜蜜的美，并把她奉献给您所牵挂和心爱的人。
请跟随我一起走进这花的世界吧……

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。“花语”部分对花的形态，喻意等内容的介绍，为同类书所少有，可满足顾客的高级需求。

牡丹
小牡丹花
芍药花
大丽花
蝴蝶兰(一)
蝴蝶兰(二)
蝴蝶兰(三)
风车花(一)
风车花(二)
相思花
莲花
千瓣莲
紫荆
百合花
杜鹃
凤仙花
鸡冠花
马蹄莲
梅花
美人蕉
木兰花
干日红
石斛兰
仙人球花
含笑花
吉祥花(一)
吉祥花(二)
吉祥花(三)
吉祥花(四)
吉祥花(五)
康乃馨
郁金吞
紫罗兰
绒花
菊花(一)
菊花(二)
菊花(三)
菊花(四)
菊花(五)
玫瑰(一)
玫瑰(二)
玫瑰(三)
玫瑰(四)
牵牛花(一)
牵牛花(二)
牵牛花(三)
牵牛花(四)
茶花(一)
茶花(二)
茶花(三)
茶花(四)
茶花(五)
葵花
月季花
迎春花
其他花卉蛋糕造型参考
跟我学
 第—步：准备—些简单的工具和材料
 第二步：准备一些常用原料
 第三步：基本手法
 第四步：手法基本要领
 第五步：关于色彩