物理化学实验(双语)(刘安昌)

本书在多年实验教学改革与实践基础上编写而成。全书共分为5章，在阐述物理化学实验的目的要求、实验的安全防护、测量误差及分析、实验数据的表达方法的基础上，重点介绍了热力学、电化学、化学动力学及界面化学等相关的14个基础实验，以及含综合及设计性的提高型实验共15个项目，另外还简单介绍了实验技术与仪器、常用数据表。教学实践表明，提高型实验有利于提高学生的学习兴趣和解决实际问题的能力。
本书可作为高等院校化学、化工、应用化学、材料科学、环境科学、生命科学等相关专业的物理化学实验教材，也可供高校教师及从事化学研究的技术人员参考。

本书是在邝生鲁、刘常坤、向建敏编写的《物理化学实验》（原武汉工业大学出版社，1996年）的基础上，经修改补充后完成的。为适应21世纪化工类人才培养对实验教学的要求以及创建国家级化学化工实验教学示范中心的要求，我们将物理化学实验划分为基础实验和提高型实验（含综合与设计实验）两个层次，修改、调整和增补了部分基础实验，设计性实验和大多数综合实验为新增内容。其中基础实验为双语教学内容。
全书分为五个部分。
（1）绪论：介绍物理化学实验的目的要求、实验的安全防护、测量误差及分析、实验数据的表达方法。
（2）基础实验：包括热力学、电化学、化学动力学、及界面化学等内容共16个实验。
（3）提高型实验：含综合及设计性实验共15个项目 。教学实践表明，提高型实验有利于提高学生的学习兴趣和解决实际问题的能力。
（4）实验技术与仪器。
（5）常用数据表。
本书的编写吸收了教研室教师多年来的科研成果，是本课程教师长期从事物理化学实验教学工作的共同结晶。本书由刘安昌，田奇峰，赵慧平组编，刘安昌统稿。参加编写的老师有：贾丽慧、向建敏、孙雯、丁莉莉、袁军、朱想明、黄华良和黄飞。孙炜对本书的编写提供了帮助和指导，在此谨致谢忱。
由于作者水平有限，书中缺点与错误在所难免，恳请读者批评指正。

编者
2014年1月

第一部分  绪论 
1.1物理化学实验的目的要求
1.2物理化学实验的安全防护
1.3测量误差及分析
1.4实验数据的表达方法
第二部分  基础实验
实验2.1 恒温槽的性能及液体粘度的测定
Determination of the performance of the bath and the viscosity of liquid
实验2.2 易挥发物质摩尔质量的测定
      Determination of the molar mass of volatile substances
实验2.3 溶解热的测定
      Determination of the heat of solution
实验2.4 燃烧热的测定
Determination of the heat of combustion
实验2.5 液体饱和蒸汽压的测定
      Determination of the saturated vapor pressure of pure liquids
实验2.6 气液平衡相图的测定
Determination of the phase diagram of a two-component liquid-vapor equilibrum system
实验2.7 电导测定及其应用
      Determination and application of electrical conductivity
实验2.8 电动势测定及其应用
Determination of the electromotive force of reversible cell
实验2.9 蔗糖水解速率常数的测定
Determination of the rate constant for hydrolysis of sucrose
实验2.10 过氧化氢分解速率常数的测定
Catalytic decomposition of hydrogen peroxide
实验2.11 乙酸乙酯皂化反应活化能的测定
Determination of the kinetic parameters for saponification of ethyl acetate
实验2.12 溶液表面张力的测定
Determination of the surface tension of solutions
实验2.13 表面活性剂cmc的测定
Determination of critical micelle concentration (cmc) of surfactant
实验2.14 极化曲线的测定
Determination of the polarization cure
实验2.15 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量
实验2.16 液固平衡相图的测定
第三部分  提高型实验
实验3.1金属电极的制作、封装及电位测定
实验3.2洗手液的制备及性能测定
实验3.3氨基甲酸铵分解平衡常数的测定
实验3.4 溶胶电动电势的测定
实验3.5 沉降分析
实验3.6 接触角的测定
实验3.7 BZ化学振荡反应活化能的测定
实验3.8差热及热重分析
实验3.9金属腐蚀行为的电化学研究
实验3.10 粉末润湿性能的测定
实验3.11固体比表面的测定
实验3.12油品燃烧热的测定
实验3.13微溶盐溶度积的测定
实验3.14极化曲线的测定
实验3.15不同反应体系化学振荡现象的初步研究
第四部分  实验技术与仪器
4.1 大气压力计
4.2 温度控制系统
4.3 饱和蒸汽压减压装置
4.4 阿贝折光仪
4.5 精密数字压力计
4.6 数字式贝克曼温度计
4.7 DDS-11A型电导率仪
4.8 补偿法原理及UJ-25型高电势直流电位差计
4.9 旋光仪的构造原理及使用方法
4.11 WLS-2可调式恒流电源
4.12 SWC-IID精密数字温度温差仪

第五部分  物理化学常用数据表
附表1 国际相对原子质量表
附表2 水的饱和蒸气压
附表3 水的表面张力（ ）
附表4 水的粘度 
附表5 甘油水溶液粘度 （Paos）
附表6 几种液体的饱和蒸气压
附表7 醋酸的标准电离平衡常数
附表8 不同温度下氯化钾的溶解热
附表9 KCl水溶液的电导率  
附表10 压力单位换算表
附表11 能量单位换算表
附表12 气瓶颜色标识一览
参考文献