现代蔬菜病虫害防治丛书--绿叶类蔬菜病虫害诊治原色图鉴（第三版）

前言
近年来，随着全国经济转型发展，我国蔬菜产业发展迅速，蔬菜种植规模不断扩大，对加快全国现代农业和社会主义新农村建设具有重要意义。据中华人民共和国农业农村部统计，2018年，我国蔬菜种植面积达2.04×107hm2，总产量7.03×108t，同比增长1.7%，我国蔬菜产量随着播种面积的扩张，产量保持平稳的增长趋势，2016 ～ 2021年全国蔬菜产量复合增长率2.18%，蔬菜产量和增长率均居世界第一位。目前，全国蔬菜播种面积约占农作物总播种面积的1/10，产值占种植业总产值的1/3，蔬菜生产成为了农民收入的主要来源。
2015年，中华人民共和国农业部启动农药使用量零增长行动，同年10月1 日，被称为“史上最严食品安全法”的《中华人民共和国食品安全法》正式实施；2017年国务院修订《农药管理条例》并开始实施，一系列法规的出台，敲响了合理使用农药的警钟。
编者于2017年出版了“现代蔬菜病虫害防治丛书”（第二版），如今已有七年之久。与现如今的蔬菜病虫害种类和其防治技术相比较，内容不够全、不够新！为适应中国现代蔬菜生产对防治病虫害的新需要，编者对“现代蔬菜病虫害防治丛书”进行了全面修订。修订版保持原丛书的框架，增补了病例和病虫害。
本书结合中国现代蔬菜生产特点，重点介绍两方面新的关键技术：一是强调科学用药。全书采用一大批确有实效的新杀虫杀菌剂、植物生长剂、复配剂，指导性强，效果好。推荐使用的农药种类均通过“中国农药信息网”核对，给出农药使用种类和剂型。针对部分蔬菜病虫害没有登记用药的情况，推荐使用其他方法进行防治。切实体现了“预防为主，综合防治”的绿色植保方针。
二是采用最新的现代技术防治蔬菜病虫害，包括商品化的抗病品种的推广、生物菌剂如枯草芽孢杆菌、生防菌的应用等，提倡生物农药结合化学农药共同防治病虫害，降低抗药性产生的同时，还可以降低农药残留，提高防治效果。

编者
2024年2月



第一版前言
我国是世界最大的蔬菜（含瓜类）生产国和消费国。据FAO 统计，2008年中国蔬菜（含瓜类）收获面积2408 万公顷(1hm2=104m2)，总产量4.577 亿吨，分占世界总量的44.5% 和50%。据我国农业部统计，2008年全国蔬菜和瓜类人均占有量503.9kg，对提高人民生活水平做出了贡献。该项产业产值达到10730 多亿元，占种植业总产值的38.1% ；净产值8529.83 多亿元，对全国农民人均纯收入的贡献额为1182.48 元，占24.84%，促进了农村经济发展与农民增收。
蔬菜病虫害是蔬菜生产中的主要生物灾害，无论是传染性病害或生理病害或害虫的为害，均直接影响蔬菜产品的产量和质量。据估算，如果没有植物保护系统的支撑，我国常年因病虫害造成的蔬菜损失率在30%以上，高于其他作物。此外，在防治病虫过程中不合理使用化学农药等，已成为污染生态环境、影响国民食用安全、制约我国蔬菜产业发展和出口创汇的重要问题。
本套丛书在四年前出版的《中国现代蔬菜病虫原色图鉴》的基础上，保持原图鉴的框架，增补病理和生理病害百余种，结合中国现代蔬菜生产的新特点，从五个方面加强和创新。一是育苗的革命。淘汰了几百年一直沿用的传统育苗法，采用了工厂化穴盘育苗，定植时进行药剂蘸根，不仅可防治苗期立枯病、猝倒病，还可有效地防治枯萎病、根腐病、黄萎病、根结线虫病等多种土传病害和地下害虫。二是蔬菜作为人们天天需要的副食品，集安全性、优质、营养于一体的无公害蔬菜受到每一个人的重视。随着人们对绿色食品需求不断增加，生物农药前景十分看好，丛书中重点介绍了用我国“十一五”期间“863 计划”中大项目筛选的枯草芽孢杆菌BAB-1 菌株防治灰霉病、叶霉病、白粉病。现在以农用抗生素为代表的中生菌素、春雷霉素、申嗪霉素、乙蒜素、井冈霉素、高效链霉素（桂林产）、新植霉素、阿维菌素等一大批生物农药应用成效显著。三是当前蔬菜生产上还离不开使用无公害的化学农药！如何做到科学合理使用农药至关重要！丛书采用了近年对我国山东、河北等蔬菜主产区的瓜类、茄果类蔬菜主要气传病害抗药性监测结果，提出了相应的防控对策，指导生产上科学用药。本书中停用了已经产生抗性的杀虫杀菌剂，全书启用了一大批确有实效的低毒的新杀虫杀菌剂及一大批成功的复配剂，指导性强，效果相当好。为我国当前生产无公害蔬菜防病灭虫所急需。四是科学性强，靠得住。我们找到一个病害时必须查出病原，经过鉴定才写在书上。五是蔬菜区域化布局进一步优化，随种植结构变化，变换防治方法。如采用轮作防治枯黄萎病，采用物理机械防治法防治一些病虫。如把黄色黏胶板放在棚室中，可诱杀有翅蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等成虫。用蓝板可诱杀蓟马等。
本丛书始终把生产无公害蔬菜（绿色蔬菜）作为产业开发的突破口，有利于全国蔬菜质量水平不断提高。近年气候异常等温室效应不断给全国蔬菜生产带来复杂多变的新问题。本丛书针对制约我国蔬菜产业升级、农民关心的蔬菜病虫害无害化防控、国家主管部门关切和市场需求的蔬菜质量安全等问题，进一步挖掘新技术，注重解决生产中存在的实际问题。本丛书内容从五个方面加强和创新，涵盖了蔬菜生产上所能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害。本丛书9 册介绍了176 种现代蔬菜病虫害千余种，彩图2800 幅和400 多幅病原图，文字200 万，形式上图文并茂、科学性、实用性、通俗性强，既有传统的防治法，也挖掘了许多现代的防治技术和方法，是一套紧贴全国蔬菜生产，体现现代蔬菜生产技术的重要参考书。可作为中国进入21 世纪诊断、防治病虫害指南，可供全国新建立的家庭农场、蔬菜专业合作社、全国各地农家书屋、广大菜家、农口各有关单位参考。
本丛书出版之际，邀请了中国农业科学院植物保护研究所赵廷昌研究员对全书细菌病害拉丁文学名进行了订正。对蔬菜新病害引用了李宝聚博士、李林、李惠明、石宝才等同行的研究成果和《北方蔬菜报》介绍的经验。对蔬菜叶斑病的命名采用了李宝聚建议，以利全国尽快统一，在此一并致谢。
由于防治病虫害涉及面广，技术性强，限于笔者水平，不妥之处在所难免，敬望专家、广大菜农批评指正。

编者
2013年6月



第二版前言
四年前出版的“现代蔬菜病虫害防治丛书”深受读者喜爱，于短期内售罄。应读者要求，现对第一版图书进行修订再版。第二版与第一版相比，主要在以下几方面做了修改、调整。
1. 根据读者的主要需求和病虫害为害情况，将分册由9 个调整为5个，分别是《茄果类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》《绿叶类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》《瓜类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》《西瓜甜瓜病虫害诊治原色图鉴》。
2. 每个分册均围绕安全、绿色防控的原则，针对近年来新发多发的病虫害，增补了相关内容。首先在防治方法方面，重点增补了近年来我国经过筛选的、推广应用的生物农药及新技术、新方法，主要介绍无公害化学农药、生物防控、物理防控等；其次在病虫害方面，增加了一些新近影响较大的病虫害及生理性病害。
3. 对第一版内容的修改完善。对于第一版内容中表述欠妥的地方及需要改进的地方做了修改。比如一些病原菌物的归属问题根据最新的分类方法做了更正；一些图片替换成了清晰度更高、更能说明问题的电镜及症状图片；还有对读者和笔者在反复阅读第一版过程中发现的个别错误一并进行了修改。
希望新版图书的出版可以更好地解决农民朋友的实际问题，使本套丛书成为广大蔬菜种植人员的好帮手。

编者
2017年1月

高振江，农牧科学技术研究所所长，主持和参加30多项蔬菜、作物病虫害防治相关的科研项目，其中14项通过省、市级鉴定，17项国家、农业部、自治区和市级科技进步奖（国际金奖1项、国家发明专利1项、国家*级2项、省部级3项、市级11项），多次被评为先进工作者。2016年，被评为“享受国务院特殊津贴专家”。

本书紧密围绕绿叶蔬菜生产需要，针对生产上可能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防治方法，也挖掘了不少新的、现代的防治方法。本书图文并茂，介绍了菠菜、芹菜、莴苣、油麦菜等26 类绿叶蔬菜常发生的248种病害、32 种虫害，配合症状特写照片和病原生物各期照片，便于准确识别病虫害，做到有效防治。内容上按不同地域，分析了病因，病原的生活史与生活习性、为害症状与特点、分布与寄主、传播途径和发病条件，给出了行之有效的生物、物理、化学防治方法，科学实用，可作为各地家庭农场、蔬菜基地、农家书屋、农业技术服务部门参考书，指导现代绿叶蔬菜生产。

一、菠菜病害
菠菜猝倒病  1
菠菜心腐病  1
菠菜株腐病  1
菠菜枯萎病  2
菠菜褐点病  3
菠菜尾孢叶斑病  3
菠菜链格孢叶斑病  4
菠菜灰霉病  4
菠菜茎枯病  5
菠菜白锈病  6
菠菜叶点病  6
菠菜霜霉病  7
菠菜炭疽病  8
菠菜匍柄霉叶斑病  9
菠菜丝囊霉黑根病  9
菠菜病毒病  10
菠菜根结线虫病  11

二、番杏病害
番杏尾孢白点病  13
番杏灰霉病  13
番杏褐腐病  14
番杏链格孢叶斑病  14
番杏炭疽病  15
番杏菌核病  16
番杏枯萎病  16
番杏茎枯病  17
番杏病毒病  17
中国菟丝子为害番杏  17

三、长寿菜病害
长寿菜甘薯生链格孢叶斑病  18
长寿菜叶点霉叶斑病  18
长寿菜缩叶病  19
长寿菜细菌叶斑病  20
长寿菜病毒病  20

四、芹菜、西芹病害
芹菜、西芹猝倒病  21
芹菜、西芹沤根  22
芹菜、西芹尾孢叶斑病  23
芹菜、西芹壳针孢叶斑病  23
芹菜、西芹白粉病  25
芹菜、西芹锈病  26
芹菜、西芹巴恩斯链格孢叶斑病  26
芹菜、西芹链格孢叶枯病  27
芹菜、西芹菌核病  27
芹菜、西芹黄化病  28
芹菜、西芹立枯病  29
芹菜、西芹枯萎病  29
芹菜根腐病  31
芹菜、西芹黄萎病  32
芹菜、西芹黑腐病  33
芹菜、西芹叶点霉叶斑病  34
芹菜、西芹灰霉病  34
芹菜、西芹细菌性叶斑病  35
芹菜、西芹细菌性叶枯病  36
芹菜、西芹软腐病  36
芹菜、西芹病毒病  37
芹菜、西芹（PVY）花叶病  38
芹菜、西芹根结线虫病  38
芹菜、西芹先期抽薹  39
西芹空心  40
芹菜、西芹茎开裂  41
芹菜、西芹缺素症  41
芹菜、西芹黑心病  43
芹菜、西芹连作障碍  45

五、莴苣、结球莴苣病害
莴苣、结球莴苣霜霉病  46
莴苣、结球莴苣尾孢叶斑病  47
莴苣、结球莴苣匍柄霉叶斑病  48
莴苣、结球莴苣柱隔孢叶斑病  48
莴苣炭疽病  49
莴苣、结球莴苣灰霉病  49
莴苣、结球莴苣菌核病  50
莴苣、结球莴苣小核盘菌菌核病  52
莴苣、结球莴苣白粉病  53
莴苣、结球莴苣锈病  53
莴苣、结球莴苣穿孔病  54
莴苣、结球莴苣斑枯病  55
莴苣、结球莴苣褐腐病  56
莴苣、结球莴苣根霉烂叶病  56
莴苣、结球莴苣细菌性叶斑病  57
莴苣、结球莴苣细菌叶缘坏死病  57
莴苣、结球莴苣细菌软腐病  58
莴苣、结球莴苣病毒病  59
莴苣、结球莴苣巨脉病毒病  60
莴苣、结球莴苣根结线虫病  60
莴苣、结球莴苣干烧心病（顶腐病）  61

六、油麦菜（长叶莴苣）病害
油麦菜尾孢叶斑病  62
油麦菜霜霉病  62
油麦菜菌核病  62
油麦菜灰霉病  63
油麦菜细菌性叶斑病  63
油麦菜病毒病  63

七、花叶莴苣（花叶生菜）病害
花叶莴苣菌核病  65
花叶莴苣软腐病  65
花叶莴苣褐腐病  66

八、菊苣病害
菊苣褐腐病  67
菊苣尾孢叶斑病  67
菊苣链格孢叶斑病  68
菊苣轮纹病  68
菊苣病毒病  69
菊苣干烧心病  69

九、莴笋（茎用莴苣）病害
莴笋霜霉病  71
莴笋匍柄霉叶斑病  71
莴笋尾孢叶斑病  71
莴笋灰霉病  72
莴笋菌核病  72
莴笋病毒病  72
莴笋低温障碍  73

十、蕹菜病害
蕹菜猝倒病  74
蕹菜腐败病  75
蕹菜贝克假小尾孢叶斑病  75
蕹菜茄匍柄霉叶斑病  76
蕹菜帝汶假尾孢叶斑病  76
蕹菜炭疽病  77
蕹菜菌核病  77
蕹菜根腐病  78
蕹菜灰霉病  78
蕹菜白锈病  79
蕹菜尾孢叶斑病  80
蕹菜轮斑病  80
蕹菜链格孢叶斑病  81
蕹菜花叶病毒病  82

十一、苋菜、彩苋病害
苋菜、彩苋苗期猝倒病  83
苋菜、彩苋褐斑病  83
苋菜、彩苋炭疽病  83
苋菜、彩苋链格孢叶斑病  84
苋菜、彩苋白锈病  85
苋菜、彩苋病毒病  85
苋菜根结线虫病  86

十二、茼蒿病害
茼蒿立枯病  87
茼蒿叶斑病  87
茼蒿炭疽病  88
茼蒿菌核病  89
茼蒿尾孢叶斑病  89
茼蒿链格孢叶斑病  90
茼蒿霜霉病  90
茼蒿细菌性萎蔫病  91
茼蒿病毒病  91

十三、冬寒菜病害
冬寒菜链格孢叶斑病  93
冬寒菜菌核病  93
冬寒菜黄萎病  94
冬寒菜炭疽病  94
冬寒菜根腐病  95
冬寒菜叶斑病  96
冬寒菜病毒病  96

十四、落葵病害
落葵苗腐病  97
落葵茎基腐病和茎腐病  98
落葵紫斑病  99
落葵色二孢叶斑病  99
落葵叶点霉紫斑病  100
落葵链格孢叶斑病  101
落葵炭疽病  101
落葵匍柄霉蛇眼病  102
落葵灰霉病  103
落葵花叶病毒病  103
落葵根结线虫病  103

十五、茴香、球茎茴香病害
茴香、球茎茴香猝倒病  105
茴香、球茎茴香灰斑病  105
茴香、球茎茴香枯萎病  106
茴香、球茎茴香白粉病  106
茴香、球茎茴香菌核病  107
茴香、球茎茴香镰孢根腐病  108
茴香、球茎茴香叶枯病  108
茴香、球茎茴香霜霉病  109
茴香、球茎茴香灰霉病  110
茴香、球茎茴香软腐病  110
茴香、球茎茴香细菌疫病  111
茴香、球茎茴香病毒病  111

十六、苦苣病害
苦苣立枯病  112
苦苣白霉病  112
苦苣锈病  113
苦苣霜霉病  114
苦苣白粉病  114
苦苣轮纹病  115
苦苣菌核病  115
苦苣链格孢叶斑病  116
苦苣炭疽病  116
苦苣细菌性斑点病  117
苦苣花叶病毒病  117

十七、叶菾菜（莙荙菜）、红梗叶菾菜病害
叶菾菜蛇眼病（黑脚病）  119
叶菾菜根腐病  120
叶菾菜链格孢叶斑病  121
叶菾菜匍柄霉叶斑病  121
叶菾菜尾孢叶斑病  121
叶菾菜霜霉病  122
叶菾菜黄化病毒病  123

十八、蕺菜（鱼腥草）病害
蕺菜紫斑病  124
蕺菜白绢病  124
蕺菜茎基腐病  125
蕺菜鱼腥草生尾孢叶斑病  125
蕺菜叶点霉叶斑病  126
蕺菜根腐病  127
蕺菜病毒病  127

十九、鸭儿芹病害
鸭儿芹锈病  128
鸭儿芹枯萎病  128
鸭儿芹菌核病  129
鸭儿芹霜霉病  129
鸭儿芹花叶病  130

二十、芫荽、香芹病害
芫荽、香芹株腐病  131
芫荽、香芹立枯病  131
芫荽、香芹叶斑病  132
芫荽、香芹白绢病  132
芫荽、香芹菌核病  133
芫荽、香芹灰霉病  134
芫荽、香芹根腐病  134
芫荽、香芹细菌软腐病  134
芫荽、香芹细菌疫病  135
芫荽、香芹花叶病毒病  135
芫荽、香芹根结线虫病  136

二十一、紫背天葵病害
紫背天葵炭疽病  137
紫背天葵尾孢叶斑病  137
紫背天葵灰霉病  138
紫背天葵病毒病  138
紫背天葵低温障碍  139

二十二、京水菜、歪头菜、鼠尾草、花椒、胡椒病害
京水菜猝倒病  140
京水菜链格孢叶斑病  141
京水菜软腐病  141
歪头菜链格孢叶斑病  142
鼠尾草链格孢叶斑病  142
鼠尾草菌核病  142
花椒锈病  143
胡椒瘟病  143

二十三、罗勒、紫罗勒病害
罗勒、紫罗勒假尾孢叶斑病  145
罗勒、紫罗勒菌核病  145
罗勒、紫罗勒链格孢叶斑病  146
罗勒、紫罗勒炭疽病  146
罗勒、紫罗勒病毒病  147

二十四、诸葛菜、珍珠菜、荠菜病害
诸葛菜霜霉病  148
诸葛菜病毒病  148
珍珠菜炭疽病  149
荠菜霜霉病  149
荠菜花叶病毒病  150

二十五、薄荷病害
薄荷链格孢叶枯病  151
薄荷茎枯病  151
薄荷白绢病  152
薄荷尾孢叶斑病  153
薄荷白粉病  154
薄荷霜霉病  154
薄荷斑枯病  155
薄荷锈病  155
薄荷病毒病  156

二十六、紫苏病害
紫苏斑枯病  157
紫苏尾孢叶斑病  157
紫苏壳二孢轮纹病  158
紫苏棒孢叶斑病  159
紫苏茎腐病  159
紫苏链格孢叶斑病  160
紫苏锈病  160
紫苏疫病  160
紫苏菌核病  161
紫苏病毒病  161

二十七、绿叶蔬菜害虫
禾蓟马  163
小造桥虫  163
甜菜螟  164
长肩棘缘蝽  165
甜菜跳甲  165
柳二尾蚜  166
胡萝卜微管蚜  166
朱砂叶螨和二斑叶螨  167
紫苏野螟  168
银纹夜蛾  168
银锭夜蛾  169
瘦银锭夜蛾  170
红棕灰夜蛾  170
蒙古灰象甲  171
大灰象甲  172
菠菜潜叶蝇  172
莴苣指管蚜  173
棉大卷叶螟  174
异型眼蕈蚊  174
蔬菜跳虫  175
茴香薄翅野螟  176
南美斑潜蝇  177
菜缢管蚜  177
红斑郭公虫  178
茴香凤蝶  178
赤条蝽  179
白星花金龟  179
花蓟马  180
莴苣冬夜蛾  181
甜菜潜叶蝇  181
鬼脸天蛾  182

附录　农药的稀释计算

参考文献