化学分析基本操作技术(彭杨)

《化学分析基本操作技术》共分为8个项目：走进化学分析实验室、物质的称量、溶液的配制、滴定操作、恒重操作、容量分析实例、重量分析实例及扩展实训，包含化学分析检测人员应具备的最基本知识和最基本技能，从简单操作到复杂操作，从单项技能到综合技能，由浅入深，循序渐进。全书配套数字资源，方便课堂教学及学生自学。
本书适合高等职业院校分析检验技术专业及其他涉及分析检验的专业教学使用，也可供从事检验检测工作的人员参考。

党的二十大报告指出，教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。分析检验是科学研究的“参谋”、工农业生产的“眼睛”，在新时代中国特色社会主义建设进程中起着重要的作用。
化学分析是分析检验的一个重要分支，化学分析操作是高素质分析检验人才的基础技能，为此本书的主要特点如下：
1.具有很强的实用性：从实验室的安全到实验室的仪器，从物质的称量到整个分析检测任务的完成，由简单到复杂，循序渐进；在任务选择上充分考虑各个行业的实际情况，选择各行业中简单实用的实际生产任务，让学生实际接触生产。
2.配套丰富的数字资源：本教材提供了大量的数字资源，有知识学习的微课、技能操作的视频，扫描二维码就能学习。 
3.动手操作规范：操作视频均由全国职业院校技能大赛获奖选手动手操作，操作规范，专业公司录制，清晰度高，易学易懂。
4.融入浓厚的课程思政：在每个项目及每个任务中都有机融入了课程思政，让学生在学习知识技能的同时提升自身素养。
本书由彭杨（江西应用技术职业学院）、高学鹏（江西应用技术职业学院）任主编，王玫（赣州市综合检验检测院）、韩玉英（九江天赐高新材料有限公司）任副主编。谢明芸（江西应用技术职业学院）、陈艳玮（江西应用技术职业学院）和杨成峻（赣州职业技术学院）参与编写。全书由彭杨统稿。
本书是中国高水平学校和高水平专业建设项目A档专业群建设成果之一，在编写过程中得到了江西应用技术职业学院领导的关心和支持，参阅了有关专著、相关教材、国家标准、行业标准和论文等。在此，向有关领导、专家和作者深表谢意。
由于编者水平有限，书中不妥之处在所难免，敬请广大读者批评斧正，谨此致谢。

编者
2024年2月

项目一走进化学分析实验室1
知识一实验室安全知识2
一、实验室安全基本知识2
二、养成良好的实验习惯3
三、安全急救常识3
知识二常用试剂的规格、使用和保存7
一、化学试剂的分类及规格7
二、试剂的使用8
三、试剂的保存9
知识三实验数据记录、处理及结果表达10
一、实验数据的记录10
二、实验数据的处理10
三、实验报告11

项目二物质的称量13
知识一仪器认识及使用14
一、称量瓶14
二、干燥器14
三、安瓿球15
四、电子分析天平16
知识二称量方法18
一、固体试样的质量称量18
二、液体试样的质量称量19
任务一直接称量法实训20
任务二减量称量法实训22
任务三固定质量称量法实训24
任务四液体样品称量操作实训26
任务五竞赛减量称量法技能28

项目三溶液的配制32
知识一实验室用水33
一、实验室用水的级别及主要指标33
二、贮存33
三、检验34
知识二常用玻璃器皿的洗涤与干燥35
一、器皿的洗涤35
二、器皿的干燥35
知识三几种常用玻璃仪器的使用37
一、烧杯的使用37
二、吸量管的使用38
三、容量瓶的使用41
任务一氢氧化钠溶液配制44
任务二盐酸溶液配制45
任务三氯化钠标准溶液配制47
任务四竞赛溶液配制技能49

项目四滴定操作52
知识仪器认识及使用53
一、认识滴定管53
二、滴定管的使用55
任务一盐酸标准溶液的标定59
任务二氢氧化钠标准溶液的标定61
任务三竞赛滴定操作技能63

项目五恒重操作67
知识仪器认识及使用68
一、坩埚68
二、电热恒温干燥箱68
三、马弗炉68
任务一称量瓶恒重70
任务二坩埚恒重71
任务三竞赛恒重操作技能72

项目六容量分析实例75
任务一食醋中总酸度的测定76
任务二水的总硬度的测定78
任务三双氧水中H2O2含量的测定81
任务四水中氯离子的测定84
任务五烧碱中NaOH、Na2CO3含量的测定86

项目七重量分析实例91
任务一水中悬浮物含量的测定92
任务二土壤中水分的测定94
任务三矿石中稀土总量的测定96

项目八扩展实训99
任务一水的碱度的测定101
任务二白云石中钙、镁含量的测定103
任务三铁铝混合溶液中铝含量的测定106
任务四酱油中NaCl含量的测定108
任务五铜试剂目视比色法测定铜含量110
任务六邻二氮菲分光光度法测定铁含量112
任务七磺基水杨酸测铁含量115
任务八氯化钡中结晶水含量的测定117

附录一常见指示剂配制方法119

附录二常见酸碱浓度120

附录三容量允差121

参考文献122