• 作者
• 金东梅 东惠茹 等 编

本书详尽地叙述了野菜的特点、采摘、加工、烹调等知识，重点介绍了80余种野菜的中文名称、学名、产地、习性和形态特征、营养价值和食用菜谱、药用成分和医疗处方，书后附有人们不大熟悉的野菜彩图40余幅。可供城镇居民阅读，以便丰富餐桌上的新鲜菜肴，也可供菜市场、超市的经销采购人员参考。

• ￥20.00

丛书名: 绿色食品

ISBN: 7-5025-3476-8

版次: 1

出版时间: 2003-03-01