• 高分子材料实验与技术（邓字巍）

《高分子材料实验与技术》共6章，第1章为绪论；第2章为高分子材料实验室安全与防护，涉及实验室安全知识、意外事故应急处置等；第3章为高分子材料实验基本操作，内容包括原料精制纯化、实验装置、聚合物的分离与纯...

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• 日用化学品制造原理与技术(颜红侠)（第三版）

《日用化学品制造原理与技术》（第三版）以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。阐述了每一类产品的作用机理，配方设计、原料...

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• 粉体力学与工程（第三版）

本书介绍粉体力学的基础理论及其在粉体操作单元中的应用，主要包括颗粒物性、粉体物性、粉体静力学、粉体动力学、料仓设计、气-固两相系统、粒体数值模拟、造粒、粉碎、混合等方面的内容。本书可供过程装备与控制工...

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• 风景园林规划设计实训指导书（付军）

《风景园林规划设计实训指导书》是为风景园林专业、园林专业的教师、学生服务的课程设计教学参考书。本书首先简要介绍了设计要求及成绩评定办法，在各阶段设计要求概述的基础上，按照街道、居住区、广场、滨水区、花...

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• 食品安全监督管理学(于瑞莲)

本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结...

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• 药物合成反应实验（刘玮炜）（第2版）

《药物合成反应实验》精心选择了有代表性的药物合成反应实验，包括21个典型性的药物综合合成实验及34个必需的有机药物合成实验。在55个实验中，兼顾了药物合成涉及的七种主要单元反应（酰化反应、烃化反应、缩合...

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• 环境监测（陈玲）（第三版）

《环境监测》（第三版）是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本教材侧重于系统介绍与我国各类标准密切相关的环境监测方法和技术，同时力求反映国内外环境监测技术新进展。全书共分为8章，分别为绪论、水质...

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• 机械制造自动化系统（双语版）（杨贵超）

本书系统介绍了机械制造自动化领域的基本概念、基本理论和基本方法，适当反映机械制造自动化方面的最新进展，内容包括工业自动化、气动学、可编程逻辑控制器、逻辑系统和PLC编程、顺序控制、PID控制、机器人、视...

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• 食品质量管理学（刁恩杰）（第2版）

《食品质量管理学》是高等学校食品专业主要的基础课程，是面向21世纪的课程教学改革教材，也是江苏省高等学校重点教材。本书在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域...

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• 服装材料与应用设计（邓鹏举）

本书从服装材料的溯源讲起，进行材料设计的定论和分类，由不同时期、不同文化下产生的服装面料设计，引出服装面料再造的过程和方法。设计是从一个人的审美力开始的，“艺术来源于生活而高于生活”，自然取材永远是设...

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