• 食品分析实验(张水华)

本书为《食品分析》（普通高等教育“十五”国家级重点教材）的配套实验教材。实验内容包括食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害、有毒物质的分析检测。内容选排注重学生基本操作技能的训练，既有一般性操作、常规...

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• 基础武术实用教程(马小龙)

本书是高等学校公共体育课程教材，共10章。本书主要介绍了武术的起源、武术运动的基本内容、武术运动的发展现状、武术套路的编排和演练，同时介绍了散手运动、武术动作的图解方法、武术套路运动与散手运动竞赛裁...

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• 新闻写作学(张骏德)

本书内容主要包括新闻报道的基本要求、新闻体裁、消息的结构和特点、消息写作与各类新闻写作、通讯写作与各类通讯写作、深度报道的写作、新闻主题与选材、新闻语言与文风、广播电视新闻报道词的写作、网络新闻写...

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• 管理学概论(吴翔华)(二版)

本书是普通高等教育管理科学与工程类“十二五”规划教材之一，针对管理学的基本范畴和原理、管理环境、管理过程、管理方法、管理技术与手段，尤其是管理者应具备的素质及其在管理过程中的地位与作用进行了深入研...

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• 工程力学(宋小壮)(附光盘)

本教材按大学本科70~90学时教学用编写的，也适合高职高专教学（但学时数应适当增加）。涵盖了理论力学、材料力学和结构力学中与工程实际紧密相关的主要内容。 全书共十章，主要内容有静力学分析基础、力系...

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• 实用数据结构(侯虹)

全书共分为9章，主要内容包括：数据结构基本概念与算法分析，线性表，栈和队列，串，数组、特殊矩阵和广义表，树和二叉树，图，查找，内部排序方法。本书内容编排由浅入深、循序渐进，每章最后配有相应的习题和答...

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• 可编程控制器技术及工程实践(曹梦龙)

全书共分4篇10章，分别介绍可编程控制器的基础理论知识、三菱可编程控制器、西门子可编程控制器、常用组态软件、工程应用案例。 本书通过对可编程控制器组成、工作原理、编程等基础知识的介绍，使读者掌握...

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• 线性代数理论与解题方法(宋岱才)

本书以教育部非数学专业教学指导委员会最新制定的“工科类本科数学基础课程教学基本要求”为依据编写，所列章节与同济大学《线性代数》相配套，便于读者学习巩固。 本书形式上包括内容提要和一般的计算题、...

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• 注塑成型工艺与模具设计(池成忠)

本书是根据教育部高等学校材料成型及控制工程专业人才培养目标与规划的要求组织编写的。全书共6章。第1～3章是塑料成型与模具设计的基础，全面介绍了高分子聚合物结构特点与性能、塑料的组成与注塑成型工艺、塑...

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• 板式精馏塔设计(伍钦)

本书介绍了精馏塔塔体和相关的附属设备的设计方法。主要内容包括：几种典型板式精馏塔的介绍，板式精馏塔的工艺设计计算、结构设计以及一些主要附属设备，如冷凝器、再沸器的设计计算。本书还附有一些必要的设计...

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