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轻工

共 1340 个品种
作者: 卞春著
书号: 978-7-122-39604-4
出版时间: 20220101
98.00 元

黑木耳多糖因其具有抗凝血、抗肿瘤、降血脂、降血糖等多种生物活性特点成为抑制血栓形成的有效制剂来源。基于此,本书介绍了具有体外抗凝血活性黑木耳多糖的分离纯化方法,利用体外活性跟踪的方式跟踪其体外抗凝血活...

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作者: (德)V.T.巴特尔斯(V.T.Bartels)主编
书号: 978-7-122-39233-6
出版时间: 20220101
199.00 元

《医用纺织品手册》译自英文“Handbook of Medical Textiles”,原书是“伍德海德纺织丛书”第100号。 全书分为四篇,共计24章,均由该领域的知名专家撰写。本书主要介绍了医用纺织品的类型和性质...

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作者: 邢声远主编马雅芳邢宇新副主编
书号: 978-7-122-39369-2
出版时间: 20220101
78.00 元

本书从知识性、实用性和可操作性出发,贯彻理论联系实际,叙述深入浅出的原则,简要介绍了服装面料与服装发展简史以及服装功能,重点介绍了服装面料、服装辅料、服装服饰的选用与维护保养等内容,目的是普及服装服饰...

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作者: 高海燕、任雪娇、刘政主编
书号: 978-7-122-40111-3
出版时间: 20220101
49.00 元

米制品是以大米为原料加工而成,品种繁多,深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕点、米制油炸糕点、米粉五大类米制品的生产,涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴打滚、粽子、寿司...

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作者: 涂登云、周桥芳主编倪月忠副主编
书号: 978-7-122-40096-3
出版时间: 20220101
98.00 元

本书较系统地介绍了单侧表层压缩木及整体压缩木制备的理论、方法及其物理、力学、涂饰和机械加工性能。全书共5章,包括木材压缩技术研究现状、木材热压过程的热质迁移机理、单侧表层压缩木材制造技术、低含水率制备...

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作者: 荫士安主编
书号: 978-7-122-39017-2
出版时间: 20220101
298.00 元

本书是目前第一本可利用的较全面的人乳成分中文出版物,书中系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究,总结了母乳喂养的历史发展进程,突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相...

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作者: 朱建飞、刘欢编著
书号: 978-7-122-39670-9
出版时间: 20220101
68.00 元

本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆...

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作者: 王文博主编
书号: 978-7-122-39940-3
出版时间: 20220101
69.00 元

本书系统地阐述了服装干洗、湿洗技术、设备和应用。主要内容包括:干洗技术概述,干洗溶剂与助剂,干洗工艺与技术,服装干洗机电设备,干洗机的工作原理与操作,干洗机的安装、使用操作和保养维修,湿洗技术与设备,...

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作者: 徐丽主编
书号: 978-7-122-40049-9
出版时间: 20220101
49.80 元

本书全面地介绍了服装缝制的基本知识和技巧、新的缝纫要领和方法以及适用于某些织物的特殊缝制技术,同时详细地介绍了裁剪纸样的用法。本书还特别介绍了专业人员与缝纫爱好者在缝制衣服时细节上的差异。 本书内容...

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作者: 何海珊、邱坚等著
书号: 978-7-122-39651-8
出版时间: 20211101
98.00 元

沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少,远远不能满足人们的需求,由此,人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理,通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段,迫使白木香失水结香...

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