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轻工

共 1435 个品种
作者: 张英君 著
书号: 978-7-122-44563-6
出版时间: 20240301
88.00 元

本书主要探讨了羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效,包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响;对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究;对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和AD...

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作者: 俞云枝 著
书号: 978-7-122-44437-0
出版时间: 20240201
98.00 元

本书详细讲解了手工银饰制作的实用技术和工艺流程,包括金工银饰和银黏土银饰两方面的内容。全书分基础和案例两个部分,基础部分讲解了手工银饰制作的基本工具、材料、基本技法;案例部分包括30个各具特色的手工银...

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作者: 姜旭初 等 著
书号: 978-7-122-41993-4
出版时间: 20240201
88.00 元

《烟花爆竹企业重大风险辨识评估与分级管控》为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。 本书通过对烟花爆竹企业调研和重特大事故案例分析,明晰烟花爆竹重特大事故的致灾因子,以“车间”为单元...

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作者: 及文昊 著
书号: 978-7-122-44350-2
出版时间: 20240101
68.00 元

本书主要介绍了服装市场营销方面的理论知识和实际操作案例。内容涉及服装市场营销环境分析、消费者行为分析与购买决策、市场调查与预测、服装连锁经营、服装时尚流行预测与传播、服装销售渠道建立和销售场所设计、服...

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作者: 食品有意思 编绘
书号: 978-7-122-44412-7
出版时间: 20240101
39.80 元

每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的,喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手,用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关...

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作者: 吴双全 编著
书号: 978-7-122-44106-5
出版时间: 20240101
69.80 元

本书系统论述了汽车内饰纺织品在汽车设计中的重要地位、发展现状、设计开发、生产制造以及未来发展趋势。具体包括:汽车内饰纺织品的原材料选用、内饰纺织品的制造工艺、染色与整理技术、产品实际应用、技术标准与性...

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作者: 汤晓智、吴迪 编著
书号: 978-7-122-44088-4
出版时间: 20240101
99.00 元

为探讨如何科学高效地加工利用粗杂粮,减少粗杂粮加工过程中的营养损耗,使其中的营养成分更多地保留下来,《粗杂粮加工与利用》以主流粗杂粮产品为例,进行了粗杂粮产品加工的产品分类和详细的实例阐述。《粗杂粮加...

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作者: 智海鑫 组织编写
书号: 978-7-122-24851-0
出版时间: 20240101
29.90 元

本书总共分为五章,第一章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识;第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要点;第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要点;第四章的主要内容是童装的板样制图和...

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作者: 王瑞明、彭茵、张广据 等 编著
书号: 978-7-122-43737-2
出版时间: 20231101
138.00 元

本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成,重点介绍了白酒的勾兑方法、设备及后修饰,勾兑材料的选择和调味酒的生产、微量成分与酒质的关系等内容。书中还对计算机模拟勾兑技术及应用实例做了介绍。 ...

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作者: 秦仁炳、王会、邸佳妮 主编
书号: 978-7-122-43973-4
出版时间: 20231101
69.00 元

本书阐述了休闲食品香气与滋味调制原理、方法及所用到的调味料和香辛料,介绍了膨化休闲食品、糖制休闲食品、瓜子花生休闲食品、肉类休闲食品、果蔬豆类休闲食品、水产休闲食品的原料配方、工艺流程、操作要点,个别...

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