本书从我国实际出发,介绍了国内外废纸再生利用的技术与工艺。特别是介绍了废纸再生过程中胶黏物产生的原因、处理方法,生物技术在废纸再生利用中的发展。本书还介绍了我国即将颁布实施的有关废纸利用及检测的三项国...
查看详情借助现代生物技术,使产品获得或保持特有的色、香、味和营养,使其在激烈的市场竞争中占尽先机,已经成为各大型食品企业关注的焦点。 作为一门食品科学技术与生物技术相互渗透而形成的新兴学科,本书在阐明国内外...
查看详情本书介绍了印刷品上光的目的和意义,以及上光工艺和上光涂料。并且列举了许多涂料配方、上光中常见问题和解决方法。 本书实用性强,对实际生产有指导意义,适合印刷厂技术人员和上光材料厂技术人员阅读。
查看详情本书内容包含原料皮的检查和质量,制革过程的湿操作、干操作及其现代管理的方法以及环境友好技术。本书所叙述的内容是在长期生产实践的基础上,从理论的高度将皮革生产工艺过程的控制进行系统的分析和归纳,从而对生...
查看详情本书分上、下两篇,上篇为总论,介绍特种纸的概念、定义和发展前景,对于特种纸生产相关的原材料、化学品和基本工艺进行了较为详细的介绍。下篇为分论,主要叙述不同领域各种特种纸的特殊功能和形成机理,分别对印刷...
查看详情本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。 本书对膜分离技术在食品工业中的应用做了系统的介绍。内容包括膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品...
查看详情本书较为详细地介绍了各种造纸设备的结构、原理、特点和主要性能指标等内容,如制浆、备料、漂白、打浆、造纸等设备,并着重讲述了设备日常的操作维护及注意事项。本书力求做到深入浅出,以帮助读者掌握基础知识和技...
查看详情本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。 本书从食品加工工艺、下脚料处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手,介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用,着重于食品加工...
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