• 有机化学实验(周志高)

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• 区域规划概论(张沛)

本书继承国内外区域规划理论研究与应用的实践成果，系统阐述了区域分析与区域规划的理论与方法。在明确区域规划性质及其任务的基础上，结合区域发展条件分析与优势判断，从区域发展战略、产业发展组织、城镇体系规划...

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• 环境学基础(鞠美庭)

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• 日用化学品制造原理与技术(颜红侠)

本书以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述了肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。对每一类产品从作用机理入手，进行配方设计和原料的选用，详细论述其生产原理、...

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• 化工概论(戴猷元)

本书是化工专业的入门指导教材，主要内容分绪论、化学工业在国民经济中的地位和作用、化工工艺、化学工程、创新是化工发展的动力、化学工程师、现代化工的发展前景等七章，较为系统地叙述了化学工业在国民经济中的支...

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• 食品安全学(钟耀广)

本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了食品的腐败变质、真菌毒素的污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物性污染对食品安全性的影响...

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• 广告设计(倪勇)(二版)

本书在简单回顾广告设计的发展历史之后，用简结的语言讲解广告设计的构思方式、原则、视觉传达要素和创意策略，配以经典案例，结合当代广告传播文化和传播理念，从而启发新的设计思维与设计方法。 本书可用...

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• 微生物发酵生理学(罗立新)

本书以微生物生理学为理论基础，从微生物发酵生产的视角，研究在发酵工业中应用的原核、真核微生物细胞的代谢活动、生长规律以及代谢物积累的生化过程与控制，并以此理论指导代谢控制育种与代谢控制发酵方案的实...

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• 物理化学实验(王军)

本书是根据工科课程体系的特点编写的物理化学实验教材。全书共分8章，含45个实验项目。主要实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质...

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• 污水处理厂设计与运行(曾科)

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